NAPRAVITE DOMAĆU ČOKOLADU KOD KUĆE Jednostavno i brzo!

Pravljenje domaće čokolade možda deluje komplikovano, ali uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja, možete uživati u zdravijoj verziji omiljene slatkiše. Domaća čokolada bez rafinisanog šećera, hidrogenizovanih masti i veštačkih aroma ne samo da je ukusnija, već možete dodavati orahe, lešnike, suvo voće ili začine poput vanile i cimeta po svom ukusu.

Domaća crna čokolada

Crna čokolada je najjednostavnija i najbogatija antioksidansima, idealna za ljubitelje intenzivnog ukusa kakaoa.

Freepik.com

Potrebno je:

• ½ šolje kokosovog ulja
• ½ šolje kakao praha (nezaslađenog)
• 2–4 kašike meda, javorovog sirupa ili eritritola
• prstohvat morske soli
• po želji: ekstrakt vanile, seckani bademi, lešnici ili suve brusnice

Pixabay.com

Priprema:

Na blagoj vatri otopite kokosovo ulje, dodajte kakao i mešajte dok ne postane glatka smesa. Umiješajte zaslađivač i so, a zatim po želji dodatke. Sipajte u kalup obložen papirom i ostavite u frižideru 1–2 sata da se stegne.

Domaća mlečna čokolada

Za mlečnu čokoladu dodajte mleko u prahu (biljno ili kravlje) da dobijete kremastu teksturu. Postupak je sličan crnoj, a rezultat je nežna čokolada koja se topi u ustima.

Freepik.com

Domaća bela čokolada

Bela čokolada se pravi od kokosovog ulja i mleka u prahu, sa dodatkom zaslađivača i vanile. Po želji možete umešati suvo voće ili orašaste plodove. Ova varijanta je idealna za one koji vole slađe i kremastije čokolade.

U kućnoj varijanti čokolade su zdravije, prilagodljive vašim željama i savršene za male užitke tokom dana ili kao poklon koji ste sami napravili.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)