Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
SOK NAŠIH BAKA PONOVO JE HIT Pravi se od cvekle, ali jednu stvar morate znati pre nego što ga popijete
Shutterstock
Cvekla je decenijama bila nezaobilazna u domaćinstvima, a od nje se nisu pripremale samo salate već i gusti domaći sokovi. Jedan stari recept ponovo se širi internetom, ali uprkos brojnim tvrdnjama – ovaj napitak ne „čisti jetru“ niti može da zameni lekove za krvni pritisak.
Cvekla sadrži nitrate koje organizam pretvara u azot-monoksid, jedinjenje koje pomaže širenju krvnih sudova. Istraživanja ukazuju da sok od cvekle kod nekih osoba može umereno da snizi krvni pritisak, ali efekat nije isti kod svih i ne predstavlja zamenu za propisanu terapiju.
Shutterstock
Stari recept za sirup od cvekle
Sastojci:
2 kilograma cvekle
3 litra vode
1 kilogram šećera
3 kesice vanilin šećera
3 kesice limuntusa
Cveklu dobro operite, oljuštite i isecite na kolutove. Stavite je u šerpu, prelijte vodom i kuvajte približno 30 minuta nakon što provri.
Izvadite komade cvekle, a u toplu tečnost dodajte šećer i mešajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte vanilin šećer i limuntus, pa sirup sipajte u čiste, sterilisane staklene flaše. Nakon hlađenja čuvajte ga u frižideru i prilikom služenja razblažite vodom.
Pixabay.com
Ukusan jeste, ali nije lek
Ovaj napitak sadrži kilogram dodatog šećera, zbog čega ga treba posmatrati kao zaslađeni domaći sirup, a ne kao zdravstveni eliksir. Osobe koje imaju dijabetes, insulinsku rezistenciju, nizak pritisak ili koriste lekove za hipertenziju trebalo bi da se posavetuju sa lekarom pre češćeg konzumiranja.
Tvrdnja da određeni sok može da „očisti jetru“ nema čvrstu naučnu potvrdu – jetra i bubrezi svakodnevno obavljaju prirodnu detoksikaciju organizma. Američki Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje
Cvekla svakako može biti deo raznovrsne ishrane, ali je zdraviji izbor jesti je kao salatu ili pripremiti svež napitak bez velike količine dodatog šećera.
Tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja zamenu za savet lekara. Propisanu terapiju nikada ne prekidajte zbog upotrebe hrane ili domaćih napitaka.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar