SARDINE SU PRAVA RIZNICA ZDRAVLJA, ali ne prijaju svima: Ove osobe treba posebno da budu oprezne

Sardine su jedna od onih namirnica koje nutricionisti često preporučuju – pune su kvalitetnih proteina, omega-3 masnih kiselina, a mogu biti i odličan izvor kalcijuma i vitamina D. Ipak, činjenica da je neka namirnica zdrava ne znači da je podjednako dobra za svakoga.

Posebno bi trebalo da budu oprezne osobe koje imaju giht, povišenu mokraćnu kiselinu, određene bolesti bubrega ili moraju da ograniče unos soli.

Zašto sardine nisu najbolji izbor kod gihta?

Sardine prirodno sadrže dosta purina. Kada ih organizam razgrađuje, nastaje mokraćna kiselina. Kod zdravih ljudi ona se uglavnom izlučuje iz organizma, ali kada je njen nivo povišen mogu nastati kristali koji se talože u zglobovima i izazivaju veoma bolne napade gihta.

Zbog toga se osobama koje već imaju giht ili hiperurikemiju često savetuje da ograniče namirnice bogate purinima, među kojima su i sardine.

To, međutim, ne znači da će sardine kod svakoga izazvati problem. Mnogo zavisi od količine, ostatka ishrane, zdravstvenog stanja i terapije.

Pazite na so u konzervi

Još jedna stvar koju često zaboravljamo jeste količina soli u konzerviranim sardinama. Ona se značajno razlikuje od proizvođača do proizvođača, pa je dobro pročitati deklaraciju.

Osobe kojima je lekar preporučio smanjen unos natrijuma trebalo bi da biraju proizvode sa manje soli i da obrok ne dosoljavaju.

A šta je sa bubrezima?

Kod hronične bolesti bubrega preporuke za ishranu nisu iste za svakog pacijenta. Zavise od stadijuma bolesti, laboratorijskih nalaza i terapije, zbog čega količinu sardina ne bi trebalo određivati na svoju ruku.

Za većinu ljudi ipak su odlična namirnica

Ako nemate zdravstvena ograničenja, nema razloga da sardine dobiju lošu reputaciju. Naprotiv, njihov nutritivni sastav je veoma vredan.

Obezbeđuju proteine i omega-3 masne kiseline, a sardine koje se jedu zajedno sa sitnim kostima predstavljaju i dobar izvor kalcijuma. Sadrže i vitamin D, zbog čega mogu biti odličan deo raznovrsne ishrane.

Najvažnije pravilo je jednostavno: nije svaka zdrava namirnica idealna za svakoga. Ako imate giht, povišenu mokraćnu kiselinu, hroničnu bolest bubrega ili vam je lekar propisao ishranu sa manje soli, količinu sardina uskladite sa njegovim preporukama.

Tekst je informativnog karaktera i ne zamenjuje savet lekara.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)