OVIH PET NAMIRNICA NIKADA NE TREBA JESTI SIROVE, ČAK NI DA PROBATE Mogu ozbiljno ugroziti zdravlje

Kada ste gladni i u žurbi, lako je posegnuti za zalogajem hrane pre nego što se potpuno skuva ili ispeče. Ipak, stručnjaci upozoravaju da pojedine namirnice u sirovom stanju mogu biti veoma opasne po zdravlje i izazvati ozbiljne stomačne tegobe, trovanje hranom i infekcije.

Iako većina ljudi zna da sirova piletina nije bezbedna za konzumaciju, manje je poznato da i neke druge svakodnevne namirnice mogu predstavljati veliki rizik ukoliko nisu pravilno pripremljene.

Shutterstock

Brašno može sadržati opasne bakterije

Mnogi bez razmišljanja probaju sirovo testo za kolače ili liznu kašiku tokom pripreme, ali stručnjaci upozoravaju da i običnog brašno može sadržati bakterije poput salmonele i E. coli. Upravo zbog toga sirovo testo nije bezazleno koliko mnogi misle.

Shutterstock

Sirovo mleveno meso nosi veliki rizik

Tartar biftek i slična jela nekima su pravi specijalitet, ali sirovo mleveno goveđe meso može biti veoma rizično jer je tokom obrade izloženo bakterijama i kontaktu sa različitim površinama. Stručnjaci savetuju da se meso uvek dobro termički obradi.

Pixabay.com

Piletina nikada ne sme ostati polusirova

Sirova ili nedovoljno pečena piletina jedna je od najopasnijih namirnica kada je reč o trovanju hranom. Može sadržati salmonelu i druge bakterije koje izazivaju ozbiljne probleme sa varenjem, temperaturu i povraćanje.

Shutterstock

Crveni pasulj krije prirodni toksin

Malo ko zna da sirov ili nedovoljno kuvan crveni pasulj sadrži prirodni toksin koji može izazvati mučninu, bolove u stomaku i povraćanje. Zbog toga je veoma važno da se pasulj prethodno potopi i dobro skuva pre konzumacije.

Freepik.com

Nepasterizovano mleko može biti veoma opasno

Iako mnogi smatraju da je “prirodnije”, nepasterizovano mleko može sadržati opasne bakterije poput listerije, salmonele i E. coli. Upravo zbog toga stručnjaci preporučuju konzumaciju pasterizovanih mlečnih proizvoda kako bi se smanjio rizik od infekcija.

Stručnjaci savetuju dodatni oprez

Nutricionisti i lekari upozoravaju da pravilna priprema hrane nije važna samo zbog ukusa već prvenstveno zbog zdravlja. Nekada samo nekoliko dodatnih minuta kuvanja može sprečiti ozbiljne zdravstvene probleme i trovanje hranom.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)