KAKO PRAVILNO OPRATI JAGODE Trik koji uklanja pesticide, bakterije i nečistoće

Jagode su jedno od omiljenih sezonskih voća, ali zbog načina uzgoja spadaju i među najosetljivije kada je u pitanju higijena. Rastu blizu zemlje, lako upijaju vlagu i dolaze u kontakt sa različitim nečistoćama, zbog čega na njihovoj površini mogu ostati pesticidi, bakterije i sitne čestice prljavštine.

Mnogi ih samo isperu pod mlazom vode, ali stručnjaci upozoravaju da to često nije dovoljno za potpuno čišćenje.

Freepik.com

Zašto obično pranje nije dovoljno

Zbog svoje strukture, jagode imaju sitne pore i neravnine u kojima se zadržavaju nečistoće. Kratko ispiranje uklanja samo površinski sloj prljavštine, dok bakterije i pesticidi mogu ostati na plodu.

Upravo zato je važno primeniti temeljitiji način pranja.

Kako pravilno oprati jagode

Postoji jednostavan postupak koji može značajno poboljšati bezbednost voća:

• sipajte hladnu vodu u veću posudu
• dodajte kašiku sode bikarbone ili malo sirćeta
• ubacite jagode i ostavite ih 5 do 15 minuta
• nakon toga ih dobro isperite čistom vodom
• pažljivo osušite na papirnom ubrusu

Ovaj način pomaže da se uklone pesticidi, bakterije i druge nečistoće sa površine ploda.

Greška koju mnogi prave

Jedna od najčešćih grešaka jeste uklanjanje peteljki pre pranja. Kada se to uradi, jagode upijaju vodu, gube ukus i brže se kvare. 

Zato se preporučuje da ih perete cele, a peteljku uklonite tek neposredno pre konzumacije.

Kako ih pravilno čuvati

Da bi jagode ostale sveže i ukusne:

• perite ih tek kada planirate da ih jedete
• čuvajte ih u frižideru, ali suve
• uklonite oštećene plodove
• ne držite ih dugo u vodi jer mogu omekšati

Vlaga je glavni razlog brzog kvarenja ovog voća.

Zaključak

Iako deluje kao sitnica, pravilno pranje jagoda ima veliki značaj za zdravlje. Uz nekoliko jednostavnih koraka možete ukloniti nečistoće i uživati u njihovom ukusu bez brige.

Jer kod ovog voća, razlika između “opranog” i “zaista čistog” može biti veća nego što mislite.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)