DA LI HLEB ZAISTA GOJI? Evo šta kažu nutricionisti!

Večno pitanje mnogih koji vode računa o liniji jeste – da li hleb goji? Mnogi ga odmah izbegavaju kad se odluče za dijetu ili pokušavaju da smršaju, ali odgovor nije tako jednostavan kao što se misli na prvi pogled.

Shutterstock

Hleb nije sam po sebi “krivac” za kilograme

Prema nutricionistima, hleb sam po sebi ne mora da uzrokuje gojenje, ključna je ukupna količina kalorija koju unosite i kako ih balansirate sa potrošnjom energije. Gubitak ili dobijanje kilograma zavisi najviše od ukupne energetske ravnoteže, ne od jedne namirnice.

Kalorije u hlebu dolaze uglavnom iz ugljenih hidrata. Ako – kao i za bilo koju drugu hranu – često i u velikim količinama jedete više kalorija nego što vaše telo sagoreva, višak se može skladištiti kao masno tkivo.

Freepik.com

Vrsta hleba i nutritivna vrednost su važni

Nije svejedno koji hleb jedete. Integralni i hleb od celih žitarica sadrže više vlakana, vitamina i minerala u odnosu na rafinisani beli hleb. Vlakna iz integralnog hleba usporavaju varenje i pomažu da duže ostanete siti, što može smanjiti ukupni unos kalorija u toku dana.

S druge strane, rafinisani beli hleb se brže vari i može dovesti do naglih skokova šećera u krvi, što može povećati osećaj gladi i dovesti do prejedanja kasnije tokom dana.

Pixabay.com

Kako jesti hleb pametno

Nutricionisti ističu da je hleb umeren deo uravnotežene ishrane, kada je uključen u obroke sa povrćem, proteinima i zdravim mastima, može doprineti energiji i sitosti bez negativnog uticaja na telesnu težinu.

Takođe, važno je paziti na količinu i dodatke: masni namazi, veliki sendviči sa punim kalorijskim sastojcima ili često jedenje više parčića hleba dnevno mogu značajno povećati ukupni unos kalorija.

Zaključak

Istina je da hleb ne goji sam po sebi, to je ugljeni hidrat koji može biti deo zdrave ishrane ukoliko se jede umerenim količinama i u okviru uravnoteženog načina ishrane. Gojenje se dešava kada postoji dugoročni višak kalorija u odnosu na potrošnju, bez obzira da li te kalorije dolaze iz hleba, testenine, slatkiša ili drugih namirnica.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)