Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
NISTE ZNALI ČEMU SLUŽE BROJEVI NA RERNI? Evo gde se šta peče da ispadne savršeno
Kada jednom naučite gde šta ide, primetićete koliko vam hrana ispada ukusnija, ravnomernije pečena i lepše zapečena
Shutterstock
Većina nas pleh samo ubaci na sredinu rerne i nada se najboljem. Međutim, svaka visina u rerni ima svoju svrhu – i upravo tu se krije razlika između prosečnog i savršenog jela.
Tu smo da vam otkrijemo čemu zapravo koji nivo ili broj u rerni sa strane zapravo služi.
Donji nivo – za hrskavo dno
Ovaj deo rerne je idealan za picu, hleb i peciva. Toplota dolazi odozdo, pa testo dobija onu savršenu, hrskavu koricu.
Shutterstock
Malo niže od sredine – za meso i ribu
Ako spremate meso ili ribu kojima treba više vremena, ovo je pravi izbor. Hrana se polako peče i ostaje sočna iznutra.
Shutterstock
Sredina rerne – zlatno pravilo za kolače
Najsigurnija pozicija za kolače, biskvite, mafine, pite i kiflice. Ovde se toplota najravnomernije raspoređuje, pa nema zagorelih ivica ili sirovine u sredini.
Shutterstock
Gornji deo – za lepu boju
Savršen za povrće ili kada želite da jelo dobije onu finu, zlatnu koricu. Koristite ga i pred kraj pečenja.
Najbliže grilu – za zapečeno i hrskavo
Ako vaša rerna ima ovu opciju, idealna je za lazanje, musaku ili jela sa sirom koja treba lepo da se zapeku odozgo. Mala promena mesta u rerni može potpuno promeniti ukus jela. Na kom nivou vi najčešće pečete?
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar