OLGA LIČINA, NUTRICIONISTA U EMISIJI "ŽENA ZA SVA VREMENA" OTKRIVA Kako nadoknaditi gvožđe?

Gostujući u emisiji „Žena za sva vremena“ na televiziji K1, nutricionista Olga Ličina govorila je o problemu anemije i načinima kako pravilnom ishranom poboljšati nivo gvožđa u organizmu.

Šta uzrokuje anemiju?

Prema njenim rečima, anemija je najčešće posledica nedostatka gvožđa i može nastati zbog nedovoljnog unosa ili loše apsorpcije ovog minerala.

„Problem je što mi malo unosimo proteina, a unosimo dosta mlečnih proizvoda. Kalcijum je u kompeticiji sa gvožđem i onda naše telo ne može da ga prihvati, čak i ako smo ga uneli. Anemija je nedostatak gvožđa zbog lošeg unosa ili apsorpcije. To se dešava kada neko ima problema sa crevima, pa ne može da apsorbuje ni ono što je uneo“, objasnila je Ličina.

K1 televizija

Kako prepoznati anemiju?

Simptomi se često zanemaruju, a mogu značajno narušiti kvalitet života.
Najčešći znaci su:

• Umor i pospanost
• Nesvestica
• Pad koncentracije
• Bledilo kože
• Gubitak apetita i volje

„Kod dece je pad koncentracije najčešći znak“, dodaje Ličina.

Shutterstock

Koje namirnice su bogate gvožđem?

Poznato je da se gvožđe iz mesa najbolje apsorbuje, ali postoje i biljni izvori.

„Namirnice biljnog porekla mogu da daju isti efekat kao meso, ali imaju manju apsorpciju — oko 15 do 20%, dok meso ima 30 do 40%. Vitamin C iz limuna ili paprike će pomoći u apsorpciji“, istakla je Ličina.

Zato se preporučuje kombinovanje biljnih izvora gvožđa (poput spanaća, mahunarki i integralnih žitarica) sa namirnicama bogatim vitaminom C.

Pixabay.com

Može li ishrana pomoći u lečenju anemije?

„Zavisi od stepena anemije. Već na osnovu hemoglobina i hematokrita iz krvne slike možemo da steknemo predstavu gde smo. Za žene je granica hemoglobina 120, a za muškarce 130“, objasnila je nutricionistkinja.

Kod blažih oblika anemije, pravilna ishrana može pomoći u poboljšanju krvne slike. Međutim, kod težih stanja neophodno je uključiti suplementaciju i terapiju po preporuci lekara.

Napitak za poboljšanje nivoa gvožđa

Kao praktičan savet za svakodnevnu ishranu, Olga Ličina preporučuje i napitak koji može doprineti poboljšanju nivoa gvožđa u krvi, a idealan je da se konzumira između doručka i ručka – kao zdrava užina.

Za pripremu ovog napitka potrebno je:

• cvekla
• semenke Bundeve
• kakao
• sok od limuna
• očišćena pomorandža
• malo vode

Sve sastojke treba staviti u blender i dobro izmućkati dok se ne dobije homogena smesa. Vitamin C iz citrusa poboljšava apsorpciju gvožđa, dok semenke bundeve i kakao doprinose unosu minerala, uključujući i gvožđe.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)