Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
SVINJOKOLJ NIKAKO U OVO VREME, PO STAROM OBIČAJU Mladina i „mlada nedelja” imaju posebno značenje
Ilustracija K1/AI
Nekada se termin svinjokolja nije birao samo prema hladnoći i slobodnom danu. U pojedinim krajevima domaćini su gledali i u Mesec, verujući da tokom mladine ne treba klati prase niti pripremati meso za čuvanje.
MLADINA I „MLADA NEDELJA”
Mladina označava vreme mladog Meseca, dok je „mlada nedelja” prva nedelja koja dolazi posle njega. U pojedinim narodnim verovanjima ti dani smatrani su nepovoljnim za svinjokolj, jer se strahovalo da se meso neće dobro održati. Običaj nije isti u svim krajevima.
Shutterstock
U novembru 2026. mlad Mesec pada 9. novembra, pa je prva naredna nedelja 15. novembar. Oni koji poštuju ovaj običaj izbegavali bi upravo te datume. To, međutim, ne znači da su svi ostali dani automatski „idealni”.
OBIČAJ NE ČUVA MESO OD KVARENJA
Nema pouzdanih naučnih dokaza da mesečeve mene određuju kvalitet ili bezbednost mesa. Za izbor termina važniji su odgovarajući uslovi za rad, higijena i brzo hlađenje.
Meso obavezno dajte na pregled na trihinelu ovlašćenoj veterinarskoj organizaciji pre nego što ga jedete, čak i kada je namenjeno samo vašem domaćinstvu.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar