Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
OVAKO SU SE NEKADA PRAVILE LIMUNADE Jedan trik čini da ukus bude mnogo bogatiji, evo koji
Shutterstock
Malo koji napitak toliko podseća na leto kao čaša dobro rashlađene limunade. Ipak, mnogi primećuju da limunada iz poslastičarnica i kafića uvek ima puniji i bogatiji ukus od one koju pripreme kod kuće, iako se pravi od svega nekoliko sastojaka.
Stručnjaci otkrivaju da tajna nije u većoj količini limuna ili šećera, već u jednom jednostavnom koraku koji pravi veliku razliku – pripremi šećernog sirupa pre nego što se pomeša sa ostalim sastojcima.
Shutterstock
Sastojci
- 1 šolja sveže ceđenog soka od limuna (oko 4 do 6 limuna)
- 1 šolja šećera
- 6 šolja hladne vode
- 1/2 šolje vode za pripremu sirupa
- led po želji
- kriške limuna za serviranje
- listići sveže nane po želji
Shutterstock
Priprema
U manjoj šerpi sjedinite šećer i pola šolje vode. Zagrevajte na srednjoj temperaturi uz mešanje dok se šećer potpuno ne otopi i ne dobijete bistar sirup. Ostavite ga da se potpuno ohladi.
Za to vreme iscedite limun i procedite sok kako biste uklonili koštice i višak pulpe.
U veliki bokal sipajte hladnu vodu, dodajte limunov sok i ohlađeni šećerni sirup, pa sve dobro promešajte. Po želji ostavite limunadu u frižideru još nekoliko minuta da se ukusi potpuno sjedine.
Freepik.com
Mali trik koji pravi razliku
Ako želite još bogatiju aromu, pre ceđenja limuna narendajte malo njegove kore i dodajte je u šećerni sirup dok se kuva. Nakon što se sirup ohladi, procedite ga i tek tada pomešajte sa limunovim sokom.
Na taj način oslobađaju se eterična ulja iz kore, pa limunada dobija prepoznatljiv miris i ukus kakav pamtimo iz starih poslastičarnica.
Freepik.com
Kako je poslužiti?
Čaše napunite ledom, sipajte rashlađenu limunadu i ukrasite kriškom limuna i listićima sveže nane. Ako želite intenzivniji ukus, u bokal ubacite nekoliko tankih kolutova limuna i ostavite da odstoji desetak minuta pre serviranja.
Savršeno osveženje za vrele dane
Domaća limunada pripremljena na ovaj način idealna je za porodična okupljanja, roštilje ili jednostavno kao osveženje tokom letnjih vrućina. Uz mali trik sa šećernim sirupom i limunovom korom, dobićete napitak bogatog ukusa kojem će se svi rado vraćati.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar