PROTEINSKE PALAČINKE BEZ BRAŠNA Donosimo lak recept koji svi prave kod kuće!

Ako tražite ukusnu, zdravu varijantu klasičnih palačinki, recept za proteinske palačinke bez brašna mogao bi postati vaš novi omiljeni doručak ili užina. Ovaj recept spaja jednostavnost pripreme sa nutritivnim benefitima – bez brašna, a uz dovoljno proteina da vas zasiti i tokom aktivnog dana ili nakon treninga. 

Proteinske palačinke već neko vreme važe za omiljeni izbor onih koji paze na ishranu, a ne žele da se odreknu omiljene poslastice. Za razliku od tradicionalnih palačinki, koje često imaju prazne kalorije, ova verzija je mekana, vazdušasta i hranljiva, idealna za one koji izbegavaju gluten ili žele laganiji obrok. 

Pexels.com

Sastojci 

• 2 velika jaja
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 1 kašičica tečne stevije ili drugog zaslađivača
• 120 g grčkog jogurta
• 40 g whey proteinskog praha bez dodatog šećera
• 1 kašičica praška za pecivo
• Malo kokosovog ulja za pečenje 

Pixabay.com

Kako se prave – tri laka koraka

1. mućenje smese:

U dubljoj činiji umutite jaja sa vanilom, zaslađivačem i grčkim jogurtom dok ne dobijete glatku, homogenu smesu. Dodajte proteinski prah i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite. Kratko ostavite smesu da odstoji dok zagrejavate tiganj. 

2. priprema tiganja:
Zagrejte nelepljivi tiganj na srednjoj temperaturi i lagano ga premažite kokosovim uljem. Kašikom sipajte male količine smese (lakše je okretati manje palačinke).

3. pečenje:
Pecite palačinke oko minut, dok se na površini ne pojave mehurići. Pažljivo ih okrenite i pecite još 10–20 sekundi dok ne porumene. Poslužite ih uz sveže voće, dodatak jogurta ili med po želji.

Ako volite da eksperimentišete u kuhinji, ovu osnovnu recepturu možete obogatiti i drugim sastojcima poput cimeta, svežeg voća ili orašastih plodova koji dodatno podižu nutritivnu vrednost.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)