SPREMITE SUTRA DORUČAK IZ BAKINE KUHINJE Donosimo recept za prženice koje se prave za deset minuta!

Ima jela koja nas u jednom zalogaju vrate za porodični sto, u kuhinju iz koje se širi miris toplog hleba i prženih jaja. Prženice su upravo takav recept – skroman i brz, a uvek siguran izbor kada ne znate šta da pripremite za doručak ili večeru.

Ovo je jedan od onih recepata koji se prenosi s kolena na koleno, bez mnogo filozofije, ali sa savršenim rezultatom.

Freepik.com

Sastojci koje sigurno imate kod kuće

• 1 kg starog hleba
• 6 jaja
• 2 dl mleka
• 2 dl ulja
• so po ukusu

Youtube PrintScreen/ @domashnakuhniasdani

Kako se prave prave, domaće prženice

1. Hleb isecite na kriške, ni previše tanke ni previše debele. U jednoj posudi umutite jaja sa malo soli, a u drugoj sipajte mleko. Svaku krišku hleba kratko nakvasite u mleku, zatim je umočite u umućena jaja.
2. U tiganju zagrejte ulje, pa pržite prženice sa obe strane dok ne dobiju lepu, zlatno-žutu boju. Važno je da ulje bude dobro zagrejano, ali ne prejako, kako bi prženice bile hrskave spolja, a mekane iznutra.
3. Gotove prženice vadite na cediljku ili papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.

Shutterstock

Kako ih poslužiti da budu još ukusnije

Prženice su najlepše dok su još tople. Možete ih poslužiti uz:

• čaj, mleko ili jogurt
• beli sir ili pavlaku
• šunku i kačkavalj, ako volite jaču varijantu
• malo šećera ili džema, za one koji vole slatko

Za lakšu verziju, prženice se mogu peći i bez ulja – kratko umočene u jaja, na podmazanom tiganju ili roštilju.

Mali trik iz domaće kuhinje

U ugostiteljstvu se prženice često koriste i kao podloga za meso ili povrće. Tada se korica skida, a kriške se oblikuju čašom kako bi se dobio pravilan, okrugao oblik. Jednostavno, a vrlo efektno.

Prženice nisu samo recept – one su dokaz da od najosnovnijih sastojaka može nastati nešto što svi vole. Idealne su za dane kada želite brz obrok, ali i onaj osećaj topline koji samo domaća kuhinja može da pruži.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)