RECEPT ZA MLINCE SA TAJNIM DODATKOM Kako da svaki zalogaj bude prava radost!

U vašoj kuhinji može da zablista starinski recept koji donosi pravo domaćinsko  zadovoljstvo — govorimo o „mlincima sa jednim tajnim dodatkom“ koji vas vode u svet mirisa i ukusa iz bakine sveske.

Domaći štih u svakom zalogaju

Mlinci su autohtono jelo koje spaja jednostavnost sa bogatim ukusom. Već se na prvi pogled vide – tanke trake testa koje upijaju sos, a u kombinaciji sa piletinom i pečurkama postaju prava zvezda vašeg stola. Međutim, ono što ih izdvaja jeste tajni dodatak – u ovom slučaju pažljivo odabrana pavlaka za kuvanje koja preuzima sve mirise i okuse iz tiganja, kao i slojevito slaganje u posudu za pečenje.

Sastojci

Evo šta će vam biti potrebno (koristite približne količine, prilagodite po broju gostiju):

• jedna pakovanja mlinaca (250 g) 
• oko 400 g pečuraka 
• 2 komada pilećeg belog mesa 
• 1 kocka za supu
• 300 ml pavlake za kuvanje 
• oko 300 g kačkavalja (ili pola-pola prema ukusu) 
• so, biber i biljni začini po želji 

Priprema korak po korak

1. Piletinu isecite na kockice, dobro začinite i ispržite dok ne dobije lepu boju.
2. Dodajte očišćene i nasečene pečurke – neka se zajedno dinstaju dok ne omekšaju.
3. U zasebnoj posudi zagrejte vodu, potopite mlince na par minuta da omekšaju i upiju nešto tečnosti. 
4. U većem plehu počnite sa slojem pavlake, zatim sloj natopljenih mlinaca, pa piletina i pečurke, i ponovo pavlaka i mlince – sve dok ne popunite posudu. 
5. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta. Pred sam kraj pospite kačkavalj po vrhu i vratite još nekoliko minuta da se lepo istopi i zapeče.

Zašto ćete ga obožavati

Ovaj recept ima sve ono što tražite kad se vraćate kući posle napornog dana – brzo je gotov, ne zahteva komplikovane tehnike, a rezultat je jelo koje greje i ispunjava. Tajna je u pavlaci koja spaja sve sastojke i u slojevima koji podsećaju na lazanje, ali sa domaćim pečatom.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)