POSNE BAJADERE ODUŠEVLJAVAJU NA SLAVAMA Mali kolač koji se sprema brzo, a izgleda kao da ste se dugo trudili!

Kada se približi vreme slava, domaćice i domaćini širom Srbije razmišljaju šta bi to moglo da zasladi trpezu, a da bude jednostavno, posno i provereno ukusno. Upravo zato posne bajadere poslednjih godina ponovo postaju pravi hit — ne samo zato što se lako spremaju, već i zato što izgledaju veoma svečano.

Sastojci za koru

• 300 g posnog mlevenog keksa 
• 150 g mlevenih oraha 
• 50 g iseckanih oraha 
• 250 g šećera 
• 1 vanilin šećer 
• 150 ml vode 
• 200 g posnog margarina 
• 150 g posne čokolade 

Shutterstock

Sastojci za glazuru

• 1 kašika vode 
• 3 kašike ulja 
• 100 g posne čokolade 

Priprema

1. U šerpu sipajte šećer, vanilin šećer i vodu, pa zagrejte dok ne provri. 
2. Sklonite sa vatre, dodajte margarin i mešajte dok se potpuno ne istopi. Zatim umešajte mleveni keks, mlevene i iseckane orahe. 
3. Podelite smesu na dva dela. U jedan deo ne dodajete ništa, a u drugi umešajte otopljenu čokoladu. 
4. U pleh rasporedite prvo sloj sa čokoladom, a zatim svetliji sloj. Ostavite u frižider najmanje tri sata da se stegne. 
5. Za glazuru: u šerpu stavite ulje, vodu i čokoladu, zagrejte i mešajte dok ne dobijete glatku masu. Prelijte preko ohlađene bajadere. Nakon što se glazura stegne, isecite na štanglice i poslužite. 

Bella savet

Za savršen ukus, poslužite bajadere rashlađene i držane u frižideru dok ih ne isecite. Tako će slojevi lepo držati formu, a glazura će dobiti lepu, čvrstu strukturu.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)