SIPAJTE I NAZDRAVITE ŽIVOTU! Milica Stupar otkriva u "Vinskim razgovorima" šta žene zapravo traže u čaši vina

Postoje datumi koji u sebi nose više simbolike nego što smo spremni da priznamo. Četrnaesti februar 2026. godine jedni će obeležiti kao Dan zaljubljenih, drugi kao Svetog Trifuna – ali i jedni i drugi, hteli to da priznaju ili ne, slave iste dve stvari: ljubav i vino. Ma koliko neko bojkotovao Dan zaljubljenih, nazivao ga „uvoznim praznikom“ ili se tvrdoglavo držao tradicije, suština ostaje ista – potreba da zastanemo, da nazdravimo i da budemo bliži sebi i drugima.

Upravo tu počinje ova priča. Ne o sortama, procentima alkohola i pravilima serviranja, već o vinu kao ritualu i emociji. Milica Dešić Stupar je trenerica, panelista, a naširoko su poznati njeni "Vinski razgovori". Ovo je njena vinska priča – topla, iskrena i bez pretvaranja.

Uživajte...

Moja vinska priča nije pretenciozna i nije uobičajena. Kreirana je iz ljubavi, iz topline, sa puno iracionalnih začina, ukusa i mirisa. Vezana je za hedonističku dimenziju i vrednost vina i kreirana je kao autentična, prilagođena, ne kao fabrički proizvod, već kao poseban stil koji je zapravo jedinstveno iskustvo. To je iskustvo kroz ukuse, mirise, muziku i razgovore koji se pamte.

ustupljene fotografije/Milica Stupar

Veza između vina i emocija je posebna

Cvetne, voćne, začinske strukture, samo su neke dimenzije doživljaja, koje se produbljuju i koje nas obuzimaju. U svet vina sam uplovila prirodno, iz ljubavi prema ljudima i pričama, sa ciljem da pronađem načine, za sebe i za svet oko sebe, kako da trenutke svakodnevnice učinimo dubljim i smislenijim. Vino se tu pokazalo kao savršen „alat“ za buđenje čula i povezivanje. Zato su vinski razgovori i vinske radionice, postali deo moje priče - kao neki most između uživanja i življenja.

Ovakvi događaji nisu samo degustacije, već jedna hedonistička dimenzija u kojoj imamo pravo da uživamo. Svaki vinski događaj je posebno iskustvo, prilagođeno mestu i ljudima. Suština je stvarati trenutke koji se pamte svim čulima, gde god nas vino i dobra energija odvedu. Obično je opuštanje, koliko god jednostavno zvučalo, kod većine žena, težak zadatak. Postoji čitava lepeza razloga, zbog kojih moramo intenzivno da razmišljamo, da držimo sve pod kontrolom i da budemo apsolutno skoncentrisane na rasplet, čak i onih događaja na koje ne možemo uticati...

ustupljene fotografije/Milica Stupar

Zamislite samo, koliko je naporno, nakon napornog dana, sedmice ili perioda, posetiti neku formalnu degustaciju, biti na dogadjaju na kojem glumimo savršenu sreću i moć, odmeravamo same sebe, uz širok osmeh, dok nas istovremeno štitna žlezda podseća da usporimo, dok nam treperi u podsetniku datum sledeće kontole kod ginekologa ili zakazane mamografije. A, gde su nam porodice, svet oko nas, koliko briga i pitanja?!

Zato, na svojim „Vinskim razgovorima“ biram dobra vina i ljude koji razumeju vrednost prirodnog, opuštenog i spontanog. Radost je važna, kao voda, kao vazduh, zato vino za mene nikada nije bilo samo piće. Ono je mali ritual, trenutak kada zastanemo, poziv na prisutnost, da uživamo i doživimo. Rekla bih da se vino najpre doživljava intuicijom. To je onaj trenutak kada vam se nešto dopadne, bez mnogo razmišljanja. Ali, onda kroz iskustvo, postajemo svesniji nijansi, učimo da prepoznajemo šta nam tačno prija, šta nas iznenadi, šta ostaje u sećanju. Edukacija dolazi kao treći korak, ona nam daje reči i kontekst za ono što već osećamo.

Osetljivost čula se razvija vremenom, ali ne kroz žurbu, već kroz pažnju. Što više postajemo prisutni u trenutku kada degustiramo vino, to nam se čula "izoštravaju". Razumeti vino znači razumeti i sebe. Zato vino nije samo proizvod, već putovanje. Izbor vina je često direktan odraz raspoloženja.Verujem da žene često biraju vino kao što biraju i priče, prema emociji, trenutku i potrebi duše. Ne pijemo isto vino kada slavimo, tugujemo, zaljubljujemo se ili opraštamo. I u tome je lepota. Takođe, nije isto da li je napolju sunce ili kiša, toplo ili hladno. Opet, ponekad su izbori vina tvrdo pozicionirani, bez promene.

Na primer, izričito ne volim slatka vina ili volim samo bela vina. Izbor je iskustvo, a često i potreba da ne menjamo stvari, što je prema sebi potpuno legitimno. Moje vino, moja stvar!

Šta želim od vina?

Različiti odgovori, različita vina. Razgovori bez težine, smeh i osećaj da je sve baš kako treba. U tim trenutcima, vino je zapravo tiha podrška, nenametljivo, ali prisutno. Jezik vina je zapravo jezik čula i emocija. Ne morate biti stručnjak da biste razumeli vino. Dovoljno je da ga probate bez predrasuda i da se prepustite sopstvenim utiscima. Ako do sada pravite razliku izmedju samo crnog i belog, to je sasvim u redu, ali iza te osnovne podele krije se čitav svet mirisa, boja, ukusa i osećaja. Vino možete opisati kao voćno, cvetno, začinjeno, blago, moćno, osvežavajuće, svilenkasto, ali možete ga opisati i rečima koje nemaju veze sa tehnikom, na primer, podseća me na leto, ima miris detinjstva, ima karakter kao moj deda.

Na „Vinskim razgovorima“, učesnici brzo shvate da ne moraju koristiti vinski rečnik, da bi pričali o vinu. Dovoljno je da se povežu sa sopstvenim osećajima. To je suština jezika vina - šta vi zaista osećate?!
Harmonija, pozitivne emocije, senzorne karakteristike, aktiviranje čula, sećanja, vrednosti i zadovoljstvo, to je prava degustacija.

Shutterstock

Tačno je da vino ne mora da se dopadne svima, ali suština je da ga ne odbacimo. Da razmišljamo, na primer, ovako:

„Možda ovo nije moj tip vina, ali tačno znam čiji jeste“, „Ja sam uvek više za pivo, ali mojim roditeljima bi ovakvo vino odgovaralo dok se sećaju mladosti“.

Ili da ga prihvatamo na različite načine, i to:

„Ovo vino zaslužuje više glamura, ovaj put nosim ga na put“, „Imam prava na ovaj ukus i na ovaj miris, hoću da pijem i gledam u daljinu, hoću da uživam...“. Ovakve misli samo su neki od zaključaka, kojem bi vinu dali socijalnu komponentu, kada postaje deo naših života.

Dan zaljubljenih i Sveti Trifun, nisu samo simboli ljubavi i vina, već podsetnik da sebi damo dozvolu da uživamo. Da slušamo sebe, da biramo ono što nam prija, kako u životu, tako i u čaši.

Danas, bili sami ili sa nekim, vaše vino je vaše vino, uzmite svoju čašu, sipajte dovoljno, uživajte i nazdravite životu! U život treba biti zaljubljen!

Živeli!

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)