Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
BUNDEVA I MED PO STARINSKI Jesenji spoj od dva sastojka koji miriše na bakinu kuhinju
Pexels.com
Bundeva nije bila rezervisana samo za pite i čorbe. U narodnim receptima spajala se i sa medom, a ova slatka mešavina poznata je kao „med od bundeve“.
U starinskoj pripremi izdubljena bundeva punila se medom, pa ostavljala da pusti sok. Tako je nastajao sirup kojem su se u narodnoj medicini pripisivala različita blagotvorna svojstva.
Ipak, ovaj spoj ne treba predstavljati kao sredstvo za čišćenje jetre ili obnavljanje njenih ćelija, niti kao zamenu za terapiju. Tvrdnje o „detoksu“ nisu potvrda da neki pripravak leči.
Freepik.com
Jednostavnija varijanta za kućnu pripremu
Za slatki jesenji dodatak obroku možete spojiti:
200 grama pečene ili kuvane bundeve
jednu do dve kašičice meda, prema ukusu
Bundevu izgnječite, ostavite da se prohladi i umešajte med. Po želji dodajte malo cimeta. Poslužite uz ovsenu kašu, jogurt ili kao jednostavnu poslasticu.
Ovo je varijanta za neposredno jelo, a ne sirup iz izvornog narodnog recepta.
Ne ostavljajte izdubljenu bundevu danima van frižidera
Postupak u kojem sirova bundeva s medom stoji devet do deset dana nije proveren način konzervisanja. Isečenu bundevu treba držati u frižideru; dodatak meda nije garancija da se neće pokvariti. ask.fsis.usda.gov
Za informacije o zdravstvenim tegobama i upotrebi narodnih pripravaka obratite se lekaru.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar