Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
OVO JE ULJE KOJE NUTRICIONISTI STAVLJAJU NA PRVO MESTO Dobro je za srce, mozak i creva, a verovatno ga već imate!
Shutterstock
Kada bi trebalo izabrati samo jedno ulje za svakodnevnu ishranu, nutricionisti prednost daju ekstra devičanskom maslinovom ulju. Razlog je kombinacija mononezasićenih masti i polifenola, biljnih jedinjenja koja se povezuju sa brojnim zdravstvenim koristima.
Maslinovo ulje posebno se izdvaja kada je reč o zdravlju srca. Kada zameni puter i druge izvore zasićenih masti, može doprineti povoljnijem nivou holesterola i zdravlju krvnih sudova.
Polifenoli iz ekstra devičanskog maslinovog ulja proučavaju se i zbog mogućeg pozitivnog uticaja na mozak i kognitivno zdravlje, dok mogu doprineti i zdravijem crevnom mikrobiomu.
Freepik.com
Najbolje ga je koristiti za salate, prelivanje gotovih jela, ali i svakodnevno kuvanje na umerenim temperaturama. Važno je čuvati ga na tamnom mestu, dalje od svetlosti i toplote.
Ipak, ni sa zdravim uljem ne treba preterivati – jedna supena kašika maslinovog ulja ima oko 120 kalorija, pa je količina i dalje važna.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar