KAKAO, ALI NE BILO KAKAV Sirovi oblik ove namirnice pruža više nego što mislite

Sirovi kakao postaje sve popularniji izbor za one koji tragaju za čistom, snažnom hranom koja ne samo da puni energijom, već i neguje kožu. U njegove zasluge ubrajaju se antioksidansi, magnezijum, gvožđe i fitokemikalije koje pomažu u borbi protiv stresa, jačanju imuniteta i očuvanju zdravlja. 

Pixabay.com

Zašto je jači od običnog kakaa?

Kad se kakao obrađuje na visokoj temperaturi, mnogi korisni sastojci se gube. Sirovi kakao, pak — u prahu, zrnima ili puteru — dolazi iz neprženih zrna, obrađenih hladnim postupcima, tako da zadrži većinu nutrijenata. 

Sadrži antioksidanse u količinama koje prema nekim izvorima premašuju zelene čajeve, plus minerale koji pomažu oporavku mišića, raspoloženju i elastičnosti kože. 

Shutterstock

Kako ga uvrstiti u ishranu — bez preterivanja

• Dodajte kašičicu sirovog kakao praha u smoothie, ovsenu kašu ili proteinski šejk
• Koristite ga u pripremi sirovih kolača, kuglica ili zdravih poslastica
• Pospite malo praha po voću, jogurtu ili mešavini orašastih plodova
• Napravite toplu “zdravu čokoladu” uz biljno mleko i malo zaslađivača

Mera je ključ

Iako je veoma zdrav, preterane količine mogu izazvati nesanicu ili nervozu, posebno kod osetljivih osoba. Svi, pa i trudnice ili oni sa srčanim tegobama, trebalo bi da unose s oprezom i eventualno se posavetuju sa lekarom. 

Sirovi kakao nije čarobna pilula, ali je sigurno jedan moćan saveznik. Uz umerenost, on može da donese sjaj koži, bolju energiju i nutricionistički balans — sve ono što tražimo u modernoj svakodnevici.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)