UKUSI MIHOLJSKOG LETA BEZ STAJANJA KRAJ ŠPORETA Tri jednostavna recepta za doručak, ručak i večeru!

Kada je napolju prijatno, više nam prija šetnja nego višesatno kuvanje. A od smokava, pečuraka i nekoliko namirnica iz ostave možemo da napravimo ukusne obroke bez mnogo posla.

Donosimo tri predloga za dane kada želimo jesenje ukuse, ali nam se ne jedu teška jela. Evo kako da ih pripremite.

Doručak: Hrskavi tost sa smokvama i medom

Slatke smokve, gust jogurt i orasi lepo se slažu sa prepečenim hlebom. Ako nemate sveže smokve, poslužite se zrelom kruškom.

Sastojci za dve osobe:

4 kriške hleba
200 g grčkog jogurta
6 svežih smokava
malo meda
šaka seckanih oraha
prstohvat cimeta

Priprema: Hleb prepecite u tosteru ili na suvom tiganju. Premažite jogurtom, dodajte smokve isečene na četvrtine i prelijte sa malo meda. Pospite orasima i cimetom i poslužite odmah, dok je hleb hrskav.

Shutterstock

Ručak: Testenina sa leblebijama i spanaćem

Sve se sprema u jednoj šerpi, a količinu vode možete prilagoditi: manje za gušće jelo, više ako volite da jedete kašikom.

Sastojci za dve manje porcije:

250 g kuvanih, oceđenih leblebija

50 g sitne testenine
100 g mladog spanaća
3 čena belog luka
3 kašike koncentrata paradajza
4 kašike maslinovog ulja
oko 500 ml vrele vode
so, biber i tucana paprika po ukusu

Priprema: Na ulju kratko propržite zgnječeni beli luk, pazeći da ne izgori. Dodajte koncentrat paradajza i promešajte. Ubacite leblebije, testeninu i vodu.

Kuvajte na tihoj vatri prema vremenu naznačenom na pakovanju testenine, uz povremeno mešanje. Po potrebi dolijte vodu. Pred kraj dodajte spanać, pa začinite.

Freepik.com

Večera: Pica sa pečurkama i dimljenim sirom

Gotovo testo skraćuje pripremu, a dimljeni sir daje puniji ukus. Za ovaj recept praktični su kupovni šampinjoni ili bukovače.

Sastojci za jednu veću picu:

450 g gotovog testa za picu
170 g pečuraka
80 ml roštiljskog, odnosno BBQ sosa
170 g mocarele
55 g dimljene gaude
pola crvenog luka
malo maslinovog ulja
so i biber

Priprema: Rernu dobro zagrejte na temperaturu preporučenu za testo. Pečurke tanko isecite i kratko propržite da puste višak vode.

Razvucite testo, premažite sosom i rasporedite sireve, luk i pečurke. Pecite prema uputstvu za testo, dok ivice ne porumene, a sredina bude pečena. Ako ne volite slatkast ukus BBQ sosa, zamenite ga paradajz sosom.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)