OVE LAZANJE SU BOLJE OD ONIH IZ ITALIJANSKIH RESTORANA Sočne, ukusne i spremaju se očas posla

Ako volite lazanje, ovaj recept bi mogao da postane jedan od onih kojima ćete se uvek vraćati. Sočne su, pune ukusnog mesnog fila, bešamela i topljenog kačkavalja, a priprema ne zahteva mnogo komplikovanja niti dugog stajanja pored šporeta.

Shutterstock

Sastojci

• 500 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 500 ml paradajz sosa
• 250–300 g kora za lazanje
• 500 ml bešamel sosa
• 200–250 g rendanog kačkavalja
• 2 kašike ulja
• so i biber po ukusu
• 1 kašičica origana
• malo aleve paprike

Priprema

Najpre sitno iseckajte crni luk, pa ga propržite na malo ulja dok ne omekša. Dodajte mleveno meso i pržite nekoliko minuta, uz povremeno mešanje, dok meso ne promeni boju.

Zatim ubacite sitno seckan beli luk, paradajz sos, origano, alevu papriku, so i biber. Sve dobro promešajte i ostavite da se krčka oko 10 minuta na umerenoj temperaturi.

Freepik.com

Ređanje lazanja je najvažniji deo

U odgovarajuću posudu za pečenje prvo stavite malo mesnog sosa. Preko njega poređajte kore za lazanje, zatim dodajte još mesnog sosa, bešamel i malo rendanog kačkavalja.

Ponavljajte redosled dok ne potrošite pripremljene sastojke. Na kraju završite slojem kora, preko kojih ćete rasporediti bešamel i obilno posuti rendanim kačkavaljem.

Pecite dok ne dobiju zlatnu koricu

Rernu prethodno zagrejte na 200 stepeni, a zatim stavite lazanje da se peku oko 30 do 35 minuta. Gotove su kada se na površini formira lepa zlatnosmeđa korica, a sir se potpuno otopi.

Kada ih izvadite iz rerne, nemojte odmah seći. Ostavite ih da odstoje oko 10 minuta. Tako će se slojevi malo stabilizovati, pa ćete mnogo lakše dobiti lepe, uredne komade prilikom serviranja.

Sočne, kremaste i pune ukusa

Ove lazanje su odličan izbor kada želite da pripremite konkretan ručak koji će obradovati celu porodicu. Kombinacija začinjenog mesa, paradajz sosa, kremastog bešamela i zapečenog kačkavalja daje im bogat ukus, dok priprema ostaje jednostavna i prilagođena i onima koji nisu iskusni u kuhinji.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)