LAŽNA PITA OD SIRA I LIMUNA Sočnija je od klasične, a gotova za manje od sat vremena

Ako volite domaće kolače koji mirišu na detinjstvo, ova lažna pita od sira i limuna biće pravo otkriće. Ukusom podseća na klasičnu pitu sa sirom, ali se priprema mnogo lakše jer nema razvlačenja ni mešenja testa. Sočan biskvit i kremasti fil od sira savršeno se dopunjuju, a osvežavajuća aroma limuna čini ovaj kolač idealnim za letnje dane.

Shutterstock

Sastojci

Za biskvit:

3 jaja

180 ml šećera
180 ml suncokretovog ulja
180 ml kisele pavlake
360 ml oštrog brašna
1 prašak za pecivo

Za fil:

500 g svežeg sira
180 ml kisele pavlake
6 kašika griza
6 kašika šećera
narendana korica pola limuna
2 jaja
2 kesice vanilin šećera

Za posipanje:

šećer u prahu

Priprema

U jednoj posudi umutite jaja sa šećerom, zatim dodajte ulje, kiselu pavlaku, brašno i prašak za pecivo. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. U drugoj posudi sjedinite svež sir, kiselu pavlaku, griz, šećer, jaja, vanilin šećer i rendanu koricu limuna. Dobro promešajte da fil postane ujednačen.

Podmažite pleh, pa sipajte malo više od polovine smese za biskvit. Preko nje pažljivo rasporedite fil od sira, a zatim prelijte preostalom smesom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok kolač ne dobije zlatnožutu boju. Kada se potpuno ohladi, pospite ga šećerom u prahu i isecite na kocke.

Ovaj kolač je još ukusniji kada odstoji nekoliko sati u frižideru, jer tada fil postaje još kremastiji, a ukusi se savršeno sjedine.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)