Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
KAD GA PROBATE, OBIČAN TIRAMISU ĆE PASTI U ZABORAV Limončelo tiramisu je najosvežavajući kolač leta
Instagram Printscreen/ juliemarieeats
Zaboravite klasičan tiramisu – stigla je letnja verzija koja osvaja na prvi zalogaj! Limončelo tiramisu je lagan, kremast i osvežavajući kolač bez pečenja, savršen za vrele dane kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da uključujete rernu. Spoj nežnog fila, piškota natopljenih aromatičnim sirupom i osvežavajućeg preliva od limuna pravi je pogodak za svaku priliku – od porodičnog ručka do letnjeg druženja s prijateljima.
Sastojci:
- 250 g maskarpone sira
- 250 ml slatke pavlake za šlag
- 200 g krem sira
- 80 g šećera u prahu
- 80–100 ml limončela
- 200 ml mleka
- oko 250 g piškota
- rendana kora jednog limuna
Za preliv od limuna:
200 ml soka od limuna
1 kašika gustina
30 ml vode
Priprema:
Umutite hladnu slatku pavlaku u čvrst šlag. U drugoj posudi sjedinite maskarpone, krem sir, šećer u prahu, limončelo i rendanu koru limuna, pa lagano umešajte šlag.
Piškote kratko umočite u mešavinu mleka i malo limončela (ili samo u mleko ako želite blaži ukus). Ređajte red piškota, zatim polovinu fila, pa ponovo piškote i ostatak fila.
Za preliv pomešajte sok od limuna, šećer i gustin razmućen u vodi. Kuvajte nekoliko minuta uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostavite da se potpuno ohladi, pa ga ravnomerno premažite preko kolača.
Kolač stavite u frižider najmanje četiri sata, a još bolje preko noći, kako bi piškote omekšale i svi ukusi se sjedinili.
Savet:
Kod nas se najčešće kaže piškote, a ne ladyfingers, i slatka pavlaka, a ne heavy cream. Ako kolač jedu deca ili ne želite alkohol, limončelo možete izostaviti i zameniti sveže ceđenim sokom od limuna pomešanim sa malo vanile ili limunovim sirupom. Rezultat će i dalje biti osvežavajući, kremast i savršen za letnje dane.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar