Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
SEZONSKO VOĆE U JULU Šta je sada najjeftinije na pijaci i od čega se pravi najbolji džem i domaći sok
Shutterstock
Jul je mesec kada pijace mirišu na leto. Tezge su prepune sočnih breskvi, kajsija, šljiva, kupina i lubenica, pa je sada pravo vreme da uživate u svežem voću, ali i da pripremite zimnicu dok su plodovi puni ukusa.
Ako planirate da kuvate džem, pravite sok ili zamrznete voće za zimu, upravo sada možete proći najpovoljnije.
Shutterstock
Šta se u julu najviše isplati kupiti?
Najtraženije je sezonsko voće koje je sada na vrhuncu zrenja:
🍑 Kajsije – odlične za džem, marmeladu i sok.
🍑 Breskve – savršene za sokove, kompote i kolače.
🍒 Šljive – idealne za gust domaći džem i pekmez.
🫐 Kupine – za sirupe, sokove i zamrzavanje.
🫐 Borovnice – pune vitamina, odlične za džem i kolače.
🍉 Lubenica i dinja – najbolje za osveženje i prirodne sokove.
Koje voće je najbolje za domaći džem?
Ako prvi put kuvate džem, kajsije i breskve su odličan izbor jer se brzo kuvaju i lako zgušnjavaju.
Šljive su neprikosnovene za domaći pekmez koji može da traje cele zime, dok kupine i borovnice daju bogat ukus i prelepu boju.
Za jednu teglu džema od oko 370 ml potrebno je približno:
- oko 600 grama voća
- 300 do 400 grama šećera (po ukusu)
- malo limunovog soka ili limuntusa
Shutterstock
Od kog voća se pravi najbolji domaći sok?
Za prirodne sokove najčešće se koriste:
kajsije
breskve
kupine
borovnice
lubenica
dinja
Lubenica i dinja ne koriste se za džem, ali daju odlične osvežavajuće napitke bez mnogo dodatnog šećera.
Zašto se isplati praviti zimnicu upravo sada?
Kada je voće u sezoni, ono je najukusnije, najmirisnije i najbogatije vitaminima. Upravo zato domaći džemovi, sokovi i kompoti napravljeni u julu imaju najbolji ukus.
Mnoge domaćice kažu da nema lepšeg osećaja nego kada usred zime otvorite teglu domaćeg džema ili popijete sok koji ste sami pripremili dok je leto bilo u punom jeku.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar