Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
ŠUMSKO MESO Hrskave bukovače i čorba, fenomenalno jelo za prave gurmane! (VIDEO)
Youtube PrintScreen/bakina kuhinja/ Jelajelena Petrovic
Dragi moji, dobro došli u vašu bakinu kuhinju gde vam danas sa ponosom predstavljam jedan fantastičan i brzi letnji ručak od bukovača koji opravdano nosi naziv šumsko meso jer je ukusniji i bolji od svake piletine. Pogledajte ceo video do kraja i saznajte kako od samo jedne kutije svežih gljiva možete bez kapi teške zaprške i brašna pismeno napraviti čak dva vrhunska jela koja će vas potpuno raspametiti svojim bogatim i mekanim ukusom na kašiku. Ostanite sa mnom do poslednjeg minuta ovog kratkog videa i podržite rad vaše bake jednim lajkom na stranici, živeli.
Youtube PrintScreen/bakina kuhinja/ Jelajelena Petrovic
Potrebni sastojci:
1/2 kilograma svežih bukovača
1 glavica crnog luka za glavno jelo i još 1 mala glavica za čorbicu
1 sveža šargarepa
1 zelena paprika
Nekoliko čenova svežeg belog luka
Malo običnog ulja za prženje i dinstanje
Kućna so, biber i lovorov list po ukusu
Tekst za pripremu:
Za ovaj naš prelepi ručak i dupli gurmanski užitak prvo uzmite pola kilograma svežih bukovača pa im nožem pažljivo isecite i sklonite one njihove tvrde drškice jer ćemo od njih napraviti savršenu čorbu, a šeširiće ćemo iskoristiti za glavno jelo.
Na vaš šporet stavite tiganj sa malo običnog ulja i pustite da se ulje dobro zagreje pa u to vruće ulje ubacite šeširiće bukovača i pržite ih na jakoj vatri da lepo porumene, a da ne omeknu i ne postanu žilave. Pred sam kraj prženja gljive bogato posolite i začinite sitno seckanim belim lukom pa ih izvadite na vaš čisti crni tanjir za slikanje i naše hrskavo šumsko meso bolje od piletine je spremno.
Youtube PrintScreen/bakina kuhinja/ Jelajelena Petrovic
Sada odmah prelazimo na pripremu naše krem čorbice tako što ćemo u šerpu na malo ulja propržiti jednu malu glavicu crnog luka, jednu šargarepu i jednu seckanu zelenu papriku. Kad se to povrće lepo izdinsta dodajte odmah one naše sklonjene drškice od bukovača, malo kućnog začina i sipajte malo vode tek toliko da pokrije sastojke pa pustite da proključa. Sve to odmah toplo sipajte u vaš kućni blender, dobro izblendirajte da dobijete finu gustu smesu pa vratite nazad u šerpu, nalijte još malo mlake vode, dodajte biber po želji i jedan lovorov list pa pustite da čorbica baci ključ na šporetu.
Ova naša gusta krem čorba bez kapi zaprške i brašna je gotova i možete je poslužiti vašim ukućanima i unucima uz našu toplu belu pogaču sa sodom bikarbonom. Prijatno vam bilo, dragi moji, i živeli na zdravlje.
POGLEDAJTE KAKO SE SPREMAJU BUKOVAČE I LAGANA ČORBA:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar