NAJUKUSNIJA LETNJA PITA SA TIKVICAMA I SIROM Nema muke, samo uživanje, eto, tako je laka za spremanje! (VIDEO)

Domaćice širom sveta uvek traže brze i osvežavajuće ideje za letnji ručak, a danas vam sa ponosom donosim najlepšu domaću pitu sa tikvicama i sirom koja se prosto topi u ustima. Pogledajte ceo video do kraja i saznajte sve moje kulinarske tajne kako da ispečete ovu hrskavu čaroliju iz malog pleha potpuno bez ijedne mrve kupovnog kvasca. Ako vam se dopao ovaj moj novi i izdašni letnji recept ostanite sa mnom do poslednjeg minuta ovog kratkog videa i podržite rad vaše bake.

Jelena Petrović

Potrebni sastojci:

4 sitnija jaja ili 3 krupna
1 manja sveža tikvica
Tačno 200 grama izmerenog sitnog sira
1 šolja od 200 mililitara brašna
1 šoljica od 50 mililitara griza
50 mililitara običnog ulja
1 kesica praška za pecivo
Malo kućne soli po ukusu

Za pripremu:

Za ovu našu prelepu i sočnu letnju pitu sa tikvicama prvo uzmite jednu manju svežu tikvicu pa je očistite, oljuštite i izrendajte na vaše kućno rende, a zatim je POSOLITE, ostavite da odstoji desetak minuta kako bi pustila svoj sok pa je rukama dobro i iscedite od tog viška vode. U jednu dublju kućnu činiju razbijte četiri sitnija jaja ili tri krupna pa ih mikserom ili viljuškom lepo umutite cela.

U te umućene sastojke dodajte jednu šolju od dvesta mililitara brašna koje ste prethodno pomešali sa jednom kesicom praška za pecivo, a odmah zatim sipajte i jednu malu šoljicu od pedeset mililitara griza, pedeset mililitara običnog ulja i tačno dvesta grama našeg izmerenog sitnog sira pa sve to izmešajte kašikom da dobijete finu glatku smesu. Na samom kraju u to naše spremno testo ubacite one isceđene rendane tikvice pa sve još jednom dobro i lagano promešajte kašikom pod vašim strogim zakonom da se sastojci savršeno spoje.

Uzmite vaš kućni kalup, obložite ga pek papirom pa unutra pažljivo sipajte našu prelepu mirisnu smesu sa tikvicama i sirom i ubacite u zagrejanu rernu da se pita peče na dvesta stepeni tačno od četrdeset do četrdeset pet minuta, zavisno od vašeg šporeta, dok potpuno ne porumeni i ne uhvati onu našu poznatu zlatnu i hrskavu kućnu koricu. Pečenu pitu izvadite iz rerne i ostavite je na stolu da se potpuno ohladi jer se ona mora seći isključivo hladna kako bi zadržala svoj savršeni izgled i formu.

Ova naša fantastična, jako jako ukusna i izdašna pita može se služiti za doručak, može uz ručak, uz neki obrok, večeru ili uživo na ekranu uz hladan jogurt koji će u sekundi ublažiti svaku kiselinu. Prijatno vam bilo, dragi moji, i živeli na zdravlje.

KAKO SE SPREMA OVA PITA, POGLEDAJTE OVDE:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)