Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
OVA SALATA OD LUBENICE I FETA SIRA JE APSOLUTNI HIT LETA Recept koji je zaludeo Pariz i Njujork!
Ilustracija K1
Kada temperature porastu, na meniju se sve češće nalaze lagani i osvežavajući obroci. Upravo zato salata od lubenice i feta sira postala je jedan od najvećih gastro trendova ovog leta, a služi se u poznatim restoranima u Parizu, Milanu i Njujorku. Spoj slatke lubenice, slanog sira i svežeg začinskog bilja možda deluje neobično, ali već na prvi zalogaj osvaja bogatim ukusom.
Priprema je jednostavna, a rezultat je lagan obrok ili prilog koji je idealan za vrele letnje dane.
Shutterstock
Sastojci
- 600 g lubenice bez semenki, isečene na kockice
- 100 g feta sira, isečenog na kockice
- 2 blage crvene papričice, isečene na tanke kolutiće
- 1 manji krastavac, isečen na tanke kolutove
- malo crvenog luka, sitno iseckanog
- 85 g čeri paradajza, prepolovljenog
- šaka rukole
- nekoliko listića sveže nane
- nekoliko listića svežeg bosiljka
- so i sveže mleveni biber po ukusu
Za preliv:
- 100 ml šeri sirćeta
- 250 ml maslinovog ulja
Sastojke za preliv dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Ilustracija K1
Priprema
Lubenicu stavite u veliku činiju i prelijte manjom količinom pripremljenog preliva.
U posebnoj posudi pomešajte krastavac, čeri paradajz, crveni luk i rukolu, pa dodajte ostatak preliva i lagano promešajte.
Na tanjir za serviranje rasporedite kockice lubenice, preko i oko njih dodajte pripremljeno povrće, zatim feta sir, kolutiće papričice, listiće nane i bosiljka.
Na kraju salatu začinite solju, sveže mlevenim biberom i po želji dodajte još nekoliko kapi šeri sirćeta za intenzivniji ukus. Poslužite dobro rashlađenu.
Zašto je svi pripremaju ovog leta?
Ova salata spaja slatke, slane i osvežavajuće ukuse u jednom jelu. Lubenica donosi sočnost, feta prijatnu slanost, dok nana i bosiljak daju dodatnu aromu koja je čini idealnim izborom za visoke temperature.
Možete je poslužiti kao lagani ručak, večeru ili prilog uz ribu, piletinu i jela sa roštilja. Upravo zbog jednostavne pripreme i neobične kombinacije ukusa, salata od lubenice i sira postala je jedan od najtraženijih letnjih recepata ove sezone.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar