Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
SREĆAN ROĐENDAN NOLE! Evo bez koje domaće torte nije mogao kao dete (RECEPT)
Ilustracija K1/AI
Novak Đoković danas puni 39 godina, a dok mu stižu čestitke sa svih strana sveta, mnogi su se prisetili jedne zanimljivosti iz njegovog detinjstva – omiljene domaće torte koju mu je majka često pravila.
Iako danas vodi računa o svakom zalogaju i važi za jednog od najdisciplinovanijih sportista sveta, Novak je kao mali obožavao domaće kolače i torte. Posebno mesto imala je čuvena „markiza“, starinska torta puna čokolade i mekanog fila.
Njegova majka Dijana jednom je otkrila da su sva tri sina volela slatkiše, ali da je ova torta često bila na stolu za posebne prilike.
Tanjug/AP Photo/Dita Alangkara
Kako se pravi Novakova omiljena „markiza“ torta
Sastojci:
400 grama piškota
250 grama maslaca
200 grama čokolade za kuvanje
8 jaja
250 grama šećera
200 ml slatke pavlake
malo mleka za umakanje piškota
kašičica ruma ili vanile
Priprema:
Najpre odvojite žumanca od belanaca. Žumanca umutite sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta.
Čokoladu otopite na pari, pa je lagano umešajte u umućena žumanca. Dodajte omekšali maslac i sve dobro sjedinite kako bi fil postao gladak i kremast.
Posebno umutite belanca u čvrst sneg, pa ih polako umešajte u čokoladnu smesu laganim pokretima.
Piškote kratko umačite u mleko i ređajte u kalup. Preko sipajte deo fila, pa ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke.
Na kraju tortu premažite umućenom slatkom pavlakom i ostavite nekoliko sati u frižideru da se lepo stegne.
Kremasta, jaka na čokoladi i puna ukusa detinjstva – upravo takvu tortu, kako kažu oni koji ga poznaju, Novak i danas rado pojede kada sebi dozvoli malo slatkog zadovoljstva
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar