Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
STARINSKI KOLAČ Brz, jednostavan, jeftin, a tako ukusan! (VIDEO)
Jelena Petrović
Pred vama je neverovatan prolećni slatkiš koji krije najlepši voćni spoj i jedno predivno, svetlucavo iznenađenje! Kada ga izvadite iz rerne i preokrenete, ugledaćete savršenstvo koje mami izgledom i mirisom.
Sočan biskvit i bogat nadev čine ovaj kolač idealnim za nedeljni ručak ili iznenadne goste. Toliko je mekan i ukusan da niko neće moći da se zaustavi na samo jednom parčetu, a tajna njegove savršene sočnosti leži u posebnom načinu slaganja!
Jelena Petrović
Za ovaj recept potrebno je:
Četiri pune kašike šećera i jedna mala kašičica putera za karamel dno, a od voća pripremite tri mekanije jabuke isečene na fine kriške i sto grama svežih jagoda isečenih napola.
Za sočno biskvitno testo biće vam potrebna tri jaja i tri kašike šećera, zatim sto do stopedeset grama brašna, pedeset grama griza i polovina kesice praška za pecivo. Na kraju obezbedite dvesta mililitara jogurta i pedeset mililitara ulja.
Jelena Petrović
Priprema:
Prvo u dubokoj činiji dobro umutite jaja sa šećerom, pa u njih dodajte brašno koje ste prethodno prosejali zajedno sa grizom i praškom za pecivo.
Zatim u tu smesu ulijte jogurt i ulje, pa sve lagano i gospodski izmešajte varjačom dok ne dobijete glatko biskvitno testo.
Zasebno na tihoj vatri otopite četiri kašike šećera dok ne dobijete predivan zlatni grilijaš, pa u njega umešajte jednu malu kašičicu putera i sve to odmah, dok je toplo, izlijte na dno tepsije koju ste prethodno pažljivo obložili pek-papirom.
Preko tog mirisnog grilijaša gusto u krug poređajte tri mekanije jabuke isečene na fine kriške.
Sada preko tih poređanih jabuka izlijte tačno polovinu pripremljenog testa, pa preko njega ponovo bogato poređajte još jedan red kriški jabuka, a između njih fino i ravnomerno rasporedite i ugurajte sto grama svežih jagoda isečenih napola kako bi pustile svoj predivni crveni sok i prolećni miris.
Na samom kraju sve to odozgo prelijte ostatkom testa da lepo zarobite voće unutra i stavite tepsiju u zagrejanu rernu da se kolač peče na 200 stepeni između četrdeset i četrdeset i pet minuta.
Čim ga izvadite, onako vrelog ga odmah preokrenite na veliku tacnu i polako skinite papir da se onaj tečni karamel sa dna nađe na površini i sija kao sunce.
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar