MAJONEZ OD KUVANIH JAJA POSTAO HIT U KUHINJI Evo jednog brzog i jednostavnog recepta

Sve više domaćinstava okreće se jednostavnim i praktičnim receptima, a jedan od onih koji je u poslednje vreme privukao veliku pažnju jeste majonez od kuvanih jaja. Ova varijanta popularnog namaza ne samo da je bezbednija za konzumaciju, već je i lakša i često manje masna od klasičnog majoneza.

Freepik.com

Sastojci

• 4–5 kuvanih jaja
• 3–4 kašike ulja (po želji maslinovo ili suncokretovo)
• 2–3 kašike vode
• 1 kašika limunovog soka ili sirćeta
• 1 kašičica senfa
• so i biber po ukusu

Freepik.com

Priprema

Kuvana jaja najpre oljuštite i iseckajte na manje komade. Zatim ih stavite u blender zajedno sa vodom, limunovim sokom (ili sirćetom) i senfom.

Blendajte dok ne dobijete glatku smesu, a zatim postepeno dodajte ulje kako bi majonez dobio kremastu strukturu. Na kraju začinite solju i biberom i po potrebi dodatno izblendajte.

Ako je smesa pregusta, možete dodati još malo vode kako biste dobili željenu teksturu.

Freepik.com

Praktičan trik za savršenu teksturu

Stručnjaci savetuju da se ulje dodaje postepeno, jer upravo to daje majonezu glatku i kremastu strukturu. Takođe, količina limuna ili sirćeta može se prilagoditi ukusu, u zavisnosti od toga da li želite blažu ili izraženiju kiselost.

Zaključak – domaći recept koji menja navike

Majonez od kuvanih jaja pokazuje da i najjednostavniji sastojci mogu dati odlične rezultate.

Brz, ukusan i praktičan, ovaj recept sve češće postaje zamena za kupovne varijante i nezaobilazan dodatak u kuhinji.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)