SOČNE PLJESKAVICE OD OSLIĆA Gotove za 45 minuta, a ukusne kao iz restorana (RECEPT ZA POČETNIKE)

Ako vam je ponestalo ideja za ručak, a želite nešto lagano i zdravo, pljeskavice od oslića su pun pogodak. Priprema je jednostavna, sastojci su lako dostupni, a rezultat su sočne riblje pljeskavice koje će se dopasti celoj porodici. Odlično idu uz salatu, krompir ili lagani sos od jogurta, a mogu da se jedu i hladne, pa su praktične i za poneti.

Shutterstock

Vreme pripreme: 45 minuta

Sastojci

700 g smrznutih fileta oslića

1 veza peršuna

2–3 kašike majoneza

50 g prezli

1 kašika sitno seckanog đumbira

so i biber po ukusu

maslinovo ulje za pečenje

Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Filete oslića stavite na pleh obložen papirom za pečenje, posolite, pobiberite i malo prelijte maslinovim uljem. Pecite oko 15 minuta, dok riba ne omekša i blago ne porumeni. Kada se malo prohladi, ribu usitnite viljuškom ili je sitno iseckajte.

U većoj činiji pomešajte ribu sa sitno seckanim peršunom, majonezom, prezlama i đumbirom. Po potrebi dodajte još malo soli i bibera. Od smese oblikujte pljeskavice i pecite ih na zagrejanom tiganju sa malo ulja nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju lepu zlatnu koricu.

Kako da ih poslužite

Najlepše su uz svežu salatu, pečeno povrće ili lagani sos od grčkog jogurta i limuna. Ove pljeskavice su odlične i kada se ohlade, pa mogu biti i brz obrok za posao ili školu.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)