HAJDE DA PRAVIMO POSNE PALAČINKE! Mekane, lagane i gotove za 20 minuta!

Kad dođe post, mnogi pomisle da moraju da se odreknu omiljenih slatkiša. Međutim, dobra vest je da palačinke možete napraviti i bez jaja i bez mleka, a da budu jednako mekane i ukusne.

Ove posne palačinke na vodi prave se brzo, od sastojaka koje gotovo svako ima u kući. Tajna njihove lagane i vazdušaste strukture je u gaziranoj vodi, koja ih čini mekim i tankim, baš kao klasične palačinke.

Savršene su za doručak, užinu ili uz kafu, a možete ih filovati čime god volite – džemom, orasima, voćem ili posnim kremom.

Shutterstock

Sastojci

1 šolja brašna (pšenično, speltino ili heljdino)
1 šolja gazirane vode
Prstohvat soli
Pola kašičice praška za pecivo
1 kašičica šećera

Priprema

U činiji pomešajte brašno, so, prašak za pecivo i šećer. Zatim postepeno dodajte gaziranu vodu i mešajte dok ne dobijete glatko testo bez grudvica. Ostavite smesu da odstoji 5 do 10 minuta. Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi, pa sipajte kutlačom malo smese i rasporedite je po tiganju. Pecite dok palačinka ne porumeni s jedne strane, zatim je okrenite i pecite još minut.

Gotove palačinke filujte po želji i poslužite dok su još tople. Mali trikovi da palačinke uspeju svaki put Gazirana voda treba da bude hladna i sveža, jer mehurići daju mekoću Tiganj treba da bude dobro zagrejan, ali ne previše vruć Ako se prva palačinka zalepi, samo premažite tiganj sa kap ulja i papirom

Ove posne palačinke su dokaz da post ne znači odricanje od lepih stvari. Za samo dvadesetak minuta možete imati pun tanjir toplih, mekanih palačinki zbog kojih će svi tražiti još.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)