OVO JE NAJBOLJI RECEPT ZA POSNE PALAČINKE Tanko, mekano i lako za pravljenje

Posne palačinke su klasik koji se rado priprema u mnogim domaćinstvima, posebno u dane posta. Ovaj jednostavan recept obećava tanke i mekane palačinke koje možete puniti omiljenim posnim nadevima, od džema i čokolade do voćnih filova.

Bilo da ih pravite prvi put ili ste iskusni u kuhinji, ovaj recept će vam pomoći da napravite savršene palačinke.

Pexels.com

Sastojci

Za pripremu ovih ukusnih posnih palačinki biće vam potrebno:

• 400 ml posnog (biljnog) mleka
• 200 g glatkog brašna
• 1 kašičica šećera
• Prstohvat soli
• 1 kašika ulja
• Ulje za prženje

Shutterstock

Kako ih pripremiti

Priprema je brza i laka:

1. U dubljoj posudi pomešajte brašno, šećer i so.
2. Postepeno dodajte posno mleko i mešajte da ne ostanu grudvice.
3. Dodajte kašiku ulja i ponovo sve sjedinite dok ne dobijete glatko testo.
4. Zagrejte tiganj sa malo ulja i sipajte malu količinu testa, okrećući tiganj da se testo ravnomerno rasporedi.
5. Pržite palačinke sa obe strane dok ne dobiju zlatno‑smeđu boju.

Saveti za savršenu teksturu

Da bi palačinke ispale tanke i fleksibilne, važno je da testo bude dovoljno tečno. Ako deluje previše gusto, dodajte još malo mleka.

Takođe, predlaže se da tiganj bude dobro zagrejan pre nego što sipate testo, jer će se palačinke lakše odvajati i dobiti lepu boju.

Pixabay.com

Punjenja po vašem ukusu

Jedna od prednosti ovih posnih palačinki jeste to što ih možete puniti prema želji. Neki od omiljenih izborа su:

• Džem od šljive ili kajsije
• Posni čokoladni krem
• Sveže voće sa medom
• Orasi i šećer u prahu

Ukoliko želite slatku varijantu, dodavanje voća i posipa od šećera u prahu može biti pravi izbor, dok su voćni filovi idealni za laganiji obrok.

Idealne za post

Ovaj recept posebno je popularan u vreme posta, ali isto tako pogodan je za bilo koji dan kada poželite nešto jednostavno i ukusno.

Posne palačinke spajaju tradiciju i ukus, a njihova priprema ne zahteva mnogo vremena ni veštine u kuhinji.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)