UKUS KOJI ODUŠEVLJAVA Recept za savršene kiflice sa sirom koje morate da probate!

Kiflice sa sirom su pravo domaće zadovoljstvo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Mekane, mirisne i sa bogatim punjenjem, idealne su za doručak, užinu ili večernje okupljanje sa porodicom. Priprema je jednostavna, a rezultat uvek oduševi sve oko stola.

Shutterstock

Sastojci

Za testo:

• 500 g brašna
• 250 ml mleka
• 50 ml ulja
• 1 jaje
• 1 kašičica soli
• 1 kašika šećera
• 20 g svežeg kvasca

Za fil:

• 200 g sira (po mogućstvu mešavina feta i krem sira)
• 1 jaje za premaz
• Malo ulja ili maslaca po želji

Pexels.com

Priprema

Priprema kvasca: U malo toplog mleka dodajte kašičicu šećera i kvasac, promešajte i ostavite da se aktivira 10 minuta, dok ne počne da peni.

Zamesite testo: U većoj posudi pomešajte brašno i so, dodajte jaje, ulje i nadošli kvasac. Mesite dok ne dobijete mekano i elastično testo. Ostavite ga da odmori na toplom mestu oko 45 minuta, dok se ne udvostruči.

Pripremite fil: Sir izgnječite viljuškom, po želji dodajte malo ulja ili maslaca da bude kremastiji.

Formiranje kiflica: Testo razvucite u krug, isecite ga na trouglove. Na svaki stavite malo fila, pa uvijte u kiflicu od šire strane ka vrhu.

Pečenje: Kiflice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje, premažite umućenim jajetom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno-braon boju.

instagramprintscreen/healthyeatinghowtof, oodprep

Bella saveti 

• Kiflice možete praviti i sa drugim filovima: spanać i sir, krompir i luk, ili čak slatke sa džemom ili čokoladom.
• Ako volite hrskavije kiflice, pre pečenja ih pospite susamom ili kimom.
• Mekane ostaju i sutradan ako ih čuvate u papirnoj kesi ili lagano pokrivene krpom.

Toplo i mirisno testo, nežan sir i malo truda, to je recept koji će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Kifle sa sirom su više od hrane, one su prava domaća uteha.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)