GIBANICA KOJA SE TOPI U USTIMA Donosimo recept koji uvek uspeva!

Gibanica je jedno od onih jela koje se u kući sprema bez mnogo razmišljanja – znate da će svi biti zadovoljni. Bilo da je pravite za doručak, ručak uz supu ili večeru, ovaj domaći klasik uvek mami mirisima i ukusom koji podseća na detinjstvo i bakinu kuhinju.

Shutterstock

Sastojci

• Kore za pitu
• 3–4 jaja
• 300–400 g sira (mladi sir ili sitni sir)
• 1 čaša jogurta
• malo mineralne vode
• ulje ili rastopljeni puter
• so po potrebi

Shutterstock

Kako da vam gibanica uvek ispadne savršena

Umutite jaja, dodajte sir i jogurt, pa lagano sjedinite. Kore ređajte u podmazan pleh, svaku poprskajte mešavinom ulja i mineralne vode, a zatim filujte. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke, a završite korama koje ćete bogato poprskati.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni i zamiriše cela kuća – obično oko 35–40 minuta.

Mali Bella trik

Ako želite posebno mekanu gibanicu, kada je izvadite iz rerne, prekrijte je čistom kuhinjskom krpom i ostavite desetak minuta da „odmori“. Tako će ostati sočna i sutradan.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)