SAVRŠENE MEKANE ŠNICLE SA SUSAMOM I BELIM LUKOM Ovo nema dalje, motaj kablove!

Ove šnicle su savršen spoj hrskave spoljašnosti i mekog, sočnog mesa koje se prosto topi u ustima. Miris susama i belog luka učiniće ovaj ručak omiljenim na vašoj trpezi, a priprema je toliko jednostavna da će vam postati redovan gost na meniju.

Jelena Petrović

Potrebno je:
500 g pilećeg filea, 3 kašike senfa, 100 g susama, 3 čena belog luka, 1 veza peršunovog lista, 100 ml ulja, 1/2 kašičica soli.

Priprema: Piletinu isecite na tanke šnicle i blago ih posolite. Svaku šniclu bogato premažite senfom sa obe strane, a zatim ih dobro uvaljajte u susam tako da se potpuno oblože. Pržite ih na zagrejanom ulju na umerenoj temperaturi dok ne porumene sa obe strane i postanu hrskave. Gotove šnicle odložite na upijajući papir kako bi se odstranio višak masnoće. 

Preko toplih šnicli pospite sitno iseckan beli luk i svež peršunov list koji će im dati fantastičnu aromu.

Predlog: Kao dodatna ideja, u istoj tiganju možete kratko propržiti beli luk, dodati malo pavlake za kuvanje i začine, pa tim sosom preliti meso, mada je verzija sa samo belim lukom i peršunom prava klasika.
Kako se sprema meso,POGLEDAJTE U VIDEU OVDE: 

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)