PITULJICE GOTOVE ZA 15 MINUTA Samo jedan zalogaj i nećete stati dok ne ispraznite ceo pleh

Priznajte – malo šta može da se meri sa mirisom toplog peciva koji se širi kućom. A ove pituljice su upravo takve: mekane, mirisne i toliko dobre da se uvek traži još jedna. Bez mešenja, bez kvasca i bez čekanja, spremne su dok kafa još ključa.

Ovo je recept koji spašava dan kada ste umorni, kada vam se gosti najave u poslednjem trenutku ili kada jednostavno želite nešto domaće, a brzo. Par sastojaka koje već imate u kuhinji i rerna koja radi posao umesto vas – i za petnaestak minuta na stolu je pleh koji praznite brže nego što se ohladi.

Shutterstock

Kada su pituljice najbolja ideja?

Uvek. Posle napornog radnog dana, za brzi doručak, večeru „s nogu“ ili uz popodnevni čaj. Upravo zbog te jednostavnosti, ove pituljice postaju recept kojem se stalno vraćamo.

Recept za najmekše pituljice

Sastojci:

300 g brašna

200 ml jogurta (može i kefir ili kiselo mleko)

50 ml ulja

1 kesica praška za pecivo

prstohvat soli

150 g sira (ili džem po izboru za slatku varijantu)

1 jaje za premazivanje

susam ili lan za posipanje

Priprema: U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jogurt i ulje, pa zamesite mekano testo. Razvucite testo oklagijom na pobrašnjenoj površini. Isecite na kvadrate ili pravougaonike, stavite nadev i urolajte. Poređajte pituljice u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim jajetom i pospite susamom ili lanom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko dvanaest do petnaest minuta, dok ne porumene.

Brze varijacije koje uvek uspevaju

Ako volite slano, sir možete pomešati sa spanaćem ili dodati malo šunke. Za slatku verziju, džem od kajsije ili šljive daje savršen domaći ukus. Za „lakšu“ varijantu, deo brašna zamenite integralnim i dodajte seme lana. Pituljice možete i zamrznuti pre pečenja – idealno rešenje za brze doručke.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)