DA LI STE PROBALI AJVAR SA KOCKOM ZA SUPU? Otkrivamo vam recept koji je oduševio sve
Anica Ninković
18.11.2025. 17:00
Shutterstock
Ajvar je, bez sumnje, jedan od najcenjenijih specijaliteta balkanske kuhinje. Iako se sastoji od skromnih sastojaka – uglavnom pečene paprike, patlidžana, malo ulja i začina, postao je simbol simbol tradicije, okupljanja i ukusa koji spaja generacije!
U moru recepata za ajvar mi smo pronašli jedan sasvim novi, koji je oduševio sve one koji su ga probali.
Reč je o ajvaru sa kockom za supu!
Njegova priprema je jednostavna, pošto se ne sprema od pečenih paprika, količiina koja se dobije je jako izdašna, a ono što je najvažnije ukus mu je fantastičan.
Recept za ajvar sa kockom za supu
Potrebno:
5 kg seckane paprike
3 litre vode
150 g sirćeta
150 g šećera
100 g soli
pola litre ulja
konzervans
čašica senfa
2 kocke za supu
Priprema:
U hladnu vodu staviti sirće, so i šećer i kocke za supu. Kad provri dodati 5 kg paprike i kuvati 10 minuta, ocediti iz vode i samleti. Tako samlevena se prži na pola litre ulja. Dodati čašicu senfa (može i manje) i jedan konzervans.
Po receptu ide kokošja kocka za supu.
Ovaj recept je zaludeo domaćice ove jeseni. Priprema je jako jednostavna, ne zahteva puno vremena, a kocke supe mu daju punu aromu i kremastu teksturu.
Probajte!
KAKO JE ANICA SPREMILA AJVAR - ČITAJTE OVDE!
Bonus video:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar