NAJUKUSNIJI PEČENI POMFRIT Jeftin trik za hrskav ukus iz sopstvene rerne

Ako volite pomfrit, ali želite da preskočite onaj osećaj masnoće i mirisa prženja, postoji super jednostavan recept za pečen pomfrit iz rerne koji je zdraviji, a često ukusniji i nego onaj iz „Meka“. 

Pexels.com

Šta vam je potrebno

• oko 900 grama krompira oljuštenog i opranog
• tri kašike biljng ulja
• so i biber po ukusu

Priprema bez komplikacija

1. Krompir iseći na tanke štapiće, kao klasični pomfrit.
2. U dubljoj posudi pomešajte krompir, ulje, so i biber, pa dobro izmešajte da svi komadi dobiju tanki sloj ulja.
3. Pleh obložite pek-papirom i poređajte krompir tako da štapići ne budu preblizu jedni drugima – razmak je bitan da bi vazduh mogao lepo da cirkuliše i da svi delovi budu hrskavi.
4. Pecite u rerni zagrejanoj na oko 200°C – otprilike 30 minuta, ali obrati pažnju: ako počne da tamni previše, smanji temperaturu.

Pexels.com

Zašto je ovaj način bolji

• Manje masnoće znači manje kalorija i zdraviji obrok.
• Hrskava spoljašnjost i mek unutra – upravo ono što volimo kod dobrog pomfrita.
• Ne morate da imate fritezu niti da se mučite sa mirisima ulja po kuhinji.

Mali trikovi koji prave razliku

• Pre pečenja blago potopi isečeni krompir u hladnoj vodi da se skrob ispere – pomaže da pomfrit ne bude lepljiv.
• Okreni pleh polovina vremena pečenja da bi oba pola bila jednako zapečena.
• Poslužite odmah, jer pomfrit jasno gubi hrskavost kad stoji duže.

Ovaj recept nije samo jednostavan užitak, već odličan izbor kad želite nešto brzo, fino i na brzinu. Uz prave mere, pečen pomfrit može postati omiljeni zamenski izbor za klasične pomfrite – domaći, hrskavi i jednostavni.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)