TRIK ZA DOMAĆICE Evo kako da paprike ostanu sveže i hrskave i do dve nedelje

Paprike su jedna od najomiljenijih namirnica u našim domaćinstvima – koristimo ih u salatama, čorbama, zimnicama, ali i kao dodatak glavnim jelima. Međutim, mnogi se susreću sa problemom da paprike vrlo brzo omekšaju i izgube svoju hrskavost. Razlog za to je njihov visok sadržaj vode – čim se nakupi višak vlage ili dođe do nagle promene temperature, paprika počinje da se kvari i gubi ukus.

Dobra vest je da postoji jednostavan trik kojim paprike možete sačuvati svežima i do dve nedelje, a ne košta ništa.

Shutterstock

Tajna je u pravilnom skladištenju

Stručnjaci za održivost objašnjavaju da paprike „vole“ hladnoću i najbolje ih je čuvati u frižideru. Ako ih ostavite na kuhinjskoj polici, trajaće svega pet dana, dok u frižideru – uz pravilno pakovanje – mogu izdržati i duplo duže.

Evo kako da to uradite:

Uzmite cele, neoprane paprike – pranje pre skladištenja može stvoriti dodatnu vlagu.

Stavite ih u čistu kesu sa zatvaračem (zip-lock).

Pažljivo istisnite višak vazduha i kesu stavite u prednji deo fioke za povrće, gde je temperatura ujednačena.

Dodajte suvi papirni ubrus u kesu. On će upiti višak kondenzacije i sprečiti da paprike omekšaju. Kada ubrus postane vlažan, zamenite ga novim.

Shutterstock

Rezultat

Na ovaj način paprike će ostati hrskave i ukusne, baš kao da ste ih tek kupili.

✨ Dakle, nema potrebe da bacate paprike koje se brzo kvare – dovoljno je malo pažnje i pravi trik, pa ćete uživati u svežem povrću i do dve nedelje.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)