Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
NE BACAJTE PETELJKE OD PAPRIKA Mogu korisno da posluže u kuhinji
Shutterstock
Dok čiste paprike, mnogi peteljke odmah bacaju. Ipak, ovaj naizgled beskoristan deo povrća može da se iskoristi za pripremu domaćih supa, čorbi i temeljaca.
Peteljke treba dobro oprati, ukloniti oštećene delove i dodati ih u šerpu zajedno sa ostacima drugog povrća. Tokom kuvanja mogu da doprinesu aromi, ali pošto su tvrde i vlaknaste, pre služenja obavezno procedite tečnost i bacite ih.
Shutterstock
Mogu da se zamrznu
Ako ih nećete odmah koristiti, potpuno suve peteljke stavite u kesu ili posudu i sačuvajte u zamrzivaču. Kada budete pripremali povrtni temeljac, ubacite ih direktno u vodu.
Kod ljutih paprika potreban je dodatni oprez. Delovi uz peteljku i belu opnu mogu da sadrže materije koje izazivaju peckanje, pa posle čišćenja dobro operite ruke i ne dodirujte oči.
Peteljke nisu namenjene direktnom jelu, ali uz pravilnu upotrebu mogu da posluže za aromatizovanje jela i smanje količinu kuhinjskog otpada.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar