Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
TREBA LI TIKVICE ČUVATI U FRIŽIDERU? Evo gde najduže ostaju sveže i ukusne
Shutterstock
Tikvice su jedno od omiljenih letnjih povrća jer se lako pripremaju i mogu da se koriste u bezbroj recepata – od čorbi i salata do punjenih jela i kolača. Međutim, mnogi nisu sigurni da li ih treba držati na sobnoj temperaturi ili u frižideru.
Stručnjaci savetuju da sveže tikvice mogu bez problema da stoje na sobnoj temperaturi do tri dana, pod uslovom da su na hladnijem i suvom mestu, dalje od direktnog sunca. Ako planirate da ih koristite kasnije, najbolje je da ih čuvate u frižideru.
Pexels.com
Pre nego što ih odložite, nemojte ih prati. Tikvice je najbolje staviti u papirnu kesu ili ih ostaviti u pregradi za voće i povrće, gde mogu da ostanu sveže i do deset dana. Važno je da imaju dovoljno vazduha, pa treba izbegavati plastične kese koje zadržavaju vlagu i ubrzavaju kvarenje.
Prilikom kupovine birajte manje i čvrste tikvice sa glatkom, tamnozelenom korom bez oštećenja. Krupniji primerci često imaju sunđerastu strukturu i manje su ukusni.
Ako želite da ih sačuvate još duže, tikvice možete kratko blanširati, ohladiti u ledenoj vodi, dobro ocediti i zamrznuti. Na taj način mogu da traju i do tri meseca bez značajnog gubitka ukusa.
Dakle, odgovor je jednostavan – ako ćete ih pojesti za nekoliko dana, mogu da stoje van frižidera. Za duže čuvanje, frižider je ipak najbolji izbor.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar