Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
NE BACAJTE SEMENKE BUNDEVE Ova mala namirnica krije pravo bogatstvo vitamina i minerala
Freepik.com
Semenke bundeve mnogi grickaju uz omiljenu seriju ili ih dodaju salatama, ne razmišljajući o tome koliko su zapravo hranljive. Iako su sitne, predstavljaju odličan izvor važnih minerala, proteina i zdravih masti.
Redovno konzumiranje semenki bundeve, kao deo uravnotežene ishrane, može doprineti očuvanju zdravlja srca, normalnom radu mišića i pravilnom funkcionisanju imunog sistema.
Pravo bogatstvo magnezijuma i cinka
Jedna od najvećih prednosti semenki bundeve jeste visok sadržaj magnezijuma.
Ovaj mineral važan je za normalan rad mišića i nerava, održavanje zdravih kostiju i regulaciju brojnih procesa u organizmu.
Samo 28 grama pečenih semenki bundeve sadrži približno 156 miligrama magnezijuma, što predstavlja značajan deo dnevnih potreba odrasle osobe.
Pored toga, semenke su bogate cinkom, mineralom koji doprinosi normalnom funkcionisanju imunog sistema, zarastanju rana i održavanju zdrave kože.
Freepik.com
Mogu biti korisne za zdravlje srca
Semenke bundeve sadrže nezasićene masne kiseline, koje su važan deo pravilne ishrane.
Zamena namirnica bogatih zasićenim mastima izvorima nezasićenih masti može povoljno uticati na nivo holesterola u krvi.
Magnezijum koji se nalazi u semenkama takođe učestvuje u regulaciji krvnog pritiska i normalnom radu srca.
Ipak, važno je naglasiti da semenke bundeve nisu lek za povišen holesterol ili bolesti srca, već hranljiv dodatak raznovrsnoj ishrani.
Shutterstock
Da li semenke bundeve mogu pomoći kod spavanja?
Semenke bundeve sadrže triptofan, aminokiselinu koju organizam koristi za proizvodnju serotonina i melatonina, hormona povezanih sa regulacijom sna.
Zbog toga se često pominju kao namirnica koja može biti korisna u večernjoj ishrani.
Međutim, nema dovoljno dokaza da samo konzumiranje semenki bundeve može rešiti nesanicu ili značajno poboljšati kvalitet sna.
Pixabay.com
Koliko semenki bundeve treba jesti dnevno?
Iako su veoma hranljive, semenke bundeve imaju i visoku kalorijsku vrednost.
Porcija od približno 28 do 30 grama sadrži oko 160 do 170 kalorija, pa je jedna manja šaka sasvim razumna količina za svakodnevnu užinu.
Najbolje je birati neslane semenke, jer prekomeran unos soli može nepovoljno uticati na krvni pritisak.
Možete ih dodavati jogurtu, ovsenim pahuljicama, salatama ili domaćem hlebu.
Sledeći put kada budete pripremali bundevu, nemojte odmah baciti semenke. Očistite ih, osušite i ispecite bez mnogo soli, jer upravo one mogu biti jedan od najhranljivijih delova ove jesenje namirnice.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar