Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
MNOGI GA ZAOBILAZE NA PIJACI Praziluk je odličan za jesenji ručak, a nije samo za čorbu
Shutterstock
Kad zahladni, prijaju nam jela na kašiku, tople čorbe i ručkovi iz rerne. Praziluk se odlično uklapa u takav jelovnik, a od njega možete napraviti mnogo više od običnog variva.
Blaži je od crnog luka, pomalo slatkast i lepo se slaže sa krompirom, šargarepom, pečurkama i sirom. Sadrži vlakna, vitamin K, vitamin C i folat, a ima relativno malo kalorija.
Od čorbe do pite i priloga
Za jednostavan ručak prodinstajte praziluk, dodajte krompir i šargarepu, pa skuvajte gusto varivo. Ako volite krem čorbe, spojite ga sa krompirom i na kraju dodajte malo pavlake.
Odličan je i u piti sa sirom, rižotu sa pečurkama ili sosu za testeninu. Možete ga iseći na krupnije komade, začiniti uljem i omiljenim začinima, pa ispeći u rerni. Tako pripremljen postaje mekan i slatkast, a lepo ide uz meso ili ribu.
Shutterstock
Jednu stvar obavezno uradite pre kuvanja
Praziluk nije dovoljno oprati samo spolja. Između slojeva često ostaju zemlja i pesak, pa ga presecite po dužini i dobro isperite, pažljivo razdvajajući listove.
Za većinu jela koriste se beli i svetlozeleni delovi. Ni zdrave tamnozelene listove ne morate bacati — dobro ih operite i dodajte u domaću supu ili povrtni bujon koji se duže kuva.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar