DA LI JE ŠTETNO PITI VODU UZ OBROK? Stručnjaci razbijaju česte mitove

Jedna od najčešćih dilema kada je reč o ishrani jeste da li je štetno piti vodu tokom obroka. Dok jedni tvrde da voda „razblažuje želudačnu kiselinu“ i usporava varenje, stručnjaci ističu da za takve tvrdnje ne postoji dovoljno naučnih dokaza.

Naprotiv, sve više istraživanja pokazuje da umereno unošenje tečnosti tokom jela može čak pomoći procesu varenja i boljoj apsorpciji hranljivih materija.

Shutterstock

Voda ne remeti varenje kako se verovalo

Dugo se smatralo da pijenje vode uz obrok može negativno uticati na želudačne sokove i usporiti razgradnju hrane. Međutim, stručnjaci objašnjavaju da organizam sam reguliše količinu kiseline potrebne za varenje, pa voda ne može značajno da naruši taj proces.

Umerene količine vode tokom obroka mogu pomoći da se hrana lakše razgradi i prolazi kroz digestivni sistem, što može smanjiti osećaj nadutosti.

Shutterstock

Može čak pomoći i u kontroli apetita

Pijenje vode između zalogaja može doprineti bržem osećaju sitosti, pa na taj način može pomoći i u kontroli količine hrane koja se unosi. Zbog toga mnogi nutricionisti ne zabranjuju, već čak i preporučuju umerenu hidrataciju tokom obroka.

Shutterstock

Kada treba biti oprezan

Ipak, stručnjaci napominju da preterivanje nije poželjno. Velike količine tečnosti tokom jela mogu izazvati osećaj težine ili nadutosti, naročito kod osoba koje imaju osetljiv stomak ili probleme sa refluksom.

U tim slučajevima savetuje se da se količina vode prilagodi individualnim potrebama.

Zaključak – mit ili istina?

Iako je dugo važilo mišljenje da voda uz obrok šteti varenju, savremeni stavovi stručnjaka ukazuju da je reč o mitu. Ključ je, kao i u svemu, u umerenosti, nekoliko gutljaja vode tokom jela nije štetno, a može čak i biti korisno.

Na kraju, najbolji savet je jednostavan, slušajte svoje telo i prilagodite unos tečnosti sopstvenom osećaju i navikama.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)