Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
JEDNO POVRĆE NA VAŠEM TANJIRU MOŽE KRITI OPASNU TAJNU Da li ste spremni da promenite navike?
Pixabay.com
Iako povrće smatramo simbolom zdravlja, nova istraživanja ukazuju da ono može sadržati mikro i nano čestice plastike, koje se preko korena i tkanja biljaka uvlače u jestive delove. Rezultati studije sa Univerziteta u Plimutu koja pokazuje da se mikročestice kreću iznutra — čak i tamo gde smatramo da su biljke zaštićene.
Kako čestice plastike dolaze do tanjira
U eksperimentima na hidroponskom uzgoju rotkvica, naučnici su uveli plastiku u vodu u kojoj biljka raste. Već nakon 5 dana, čestice su se pronašle u korenu, ali i u stabljici i listovima — u delovima koje kasnije jedemo. Čak 25 % nanoplastike završilo je u “mesnatom” delu biljke.
Pixabay.com
Ovaj efekat postoji i uprkos zaštitnim strukturama biljke, kao što je Casparijev pojas, koji bi trebalo da filtrira štetne supstance — ali ispitivanja pokazuju da to nije dovoljno da spreči nanočestice.
Koje opasnosti nosi mikroplastika
Iako se istraživanja kod ljudi još razvijaju, studije na životinjama ukazuju na neželjene efekte: oštećenje creva, jetre, respiratornog sistema, pa čak i reproduktivne smetnje. Naučnici upozoravaju da plastika može prenositi toksine i kancerogene materije u organizam kada se nakuplja u tkivima.
Pixabay.com
Kako se zaštititi — praktični koraci
- Birajte povrće uzgajano u zemlji, a ne iz hidroponskih sistema
- Temeljno perite i ljuštite povrće gde je moguće
- Urotite raznovrsne izvore hrane (ne oslanjajte se na jednu vrstu povrća)
- Podržavajte inicijative za smanjenje plastike u životnoj sredini
Ova otkrića ne znače da treba potpuno izbaciti povrće — ali signal su da je potrebno preispitati kako ga proizvode, transportuju i pripremamo. Hrana treba da hrani — a ne da unosi dodatne rizike.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar