SPISAK JELA ZA PRVU SEDMICU PETROVSKOG POSTA: Šta kuvati od ponedeljka do nedelje

Petrovski post je jedan od onih perioda u godini kada se na trpezi vraćaju stari, provereni recepti naših baka. Nema skupih sastojaka, nema komplikovanih priprema – samo jednostavna domaća hrana koja zasiti, okrepi i okupi porodicu za stolom.

Ovogodišnji Petrovski post počinje 8. juna, a mnoge domaćice već razmišljaju šta da kuvaju iz dana u dan. Zato smo pripremili predlog jelovnika za prvih sedam dana posta, uz jela koja su generacije pre nas spremale sa ljubavlju.

Ponedeljak – Prebranac za početak posta

Malo je jela koja tako lepo mirišu kao prebranac iz rerne. Dobro zapečen pasulj sa dosta luka i začina pravi je klasik srpske kuhinje. Poslužite ga uz sezonsku salatu i ručak je spreman.

Utorak – Podvarak sa pečurkama

Kiseli kupus i pečurke savršen su spoj za dane posta. Ovo jelo je zasitno, ukusno i podseća na stare porodične ručkove kada se ništa nije bacalo, a od nekoliko sastojaka pravila prava gozba.

Sreda – Posna sarma

Mnogi kažu da je posna sarma jednako ukusna kao i mrsna. Pirinač, soja, luk i kiseli kupus daju bogat ukus koji se dugo pamti. Još ako prenoći, sutradan je još lepša.

Četvrtak – Grilovane tikvice

Posle nekoliko jačih jela dobro dođe nešto laganije. Tikvice sa belim lukom i peršunom jednostavne su za pripremu, a savršene za letnje dane koji dolaze.

Petak – Čorba od sočiva

Topla čorba od sočiva okrepiće celu porodicu. Bogata je biljnim proteinima, lako se priprema i odlično prija u danima posta.

Subota – Krompiruša koja miriše na dom

Hrskava pita sa krompirom jedan je od onih recepata koji nikada ne izlaze iz mode. Malo kora, krompir, luk i dobra volja – i cela kuća miriše na domaću kuhinju.

Nedelja – Punjene paprike za porodični ručak

Nedelja je idealan dan za nešto svečaniji ručak. Punjene paprike sa pirinčem i povrćem mnogima su omiljeno posno jelo, a uz domaći hleb i salatu postaju pravi praznik ukusa.

Shutterstock

Suština posta nije samo u hrani

Petrovski post nije samo promena jelovnika. To je vreme kada se više pažnje posvećuje miru, strpljenju, dobrim mislima i odnosima sa ljudima. Zato neka i trpeza bude jednostavna, domaćinska i puna zahvalnosti.

Jer baš kao što su govorile naše bake – nije najvažnije šta je na stolu, već ko sedi za njim.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)