PRIPREME ZA BADNJI DAN I BOŽIĆ Šta se sprema i kupuje da kuća bude puna i blagoslovena

Badnji dan i Božić nisu dani za brzinu i improvizaciju. To su praznici koji se spremaju polako, s merom i smislom, jer se veruje da kako ih dočekamo – takva će nam biti i godina. Zato se pripreme ne svode samo na spisak namirnica, već i na atmosferu u kući.

Youtube printscreen/Branislav Todorić

Šta se sprema za Badnji dan (posno)

Badnji dan je poslednji dan posta pred Božić i trpeza je posna, ali bogata.

Na stolu se obavezno nađu:

Posni pasulj – bez zaprške, najčešće kuvan sa lukom i lovorom

Riba – najčešće šaran, oslić ili som, pečena ili pohovana na posno

Sarma na vodi ili posna punjena paprika

Krompir salata, kiseli kupus ili turšija

Posna pita – sa orasima, makom ili jabukama

Hleb ili pogača, često bez kvasca

Med, orasi, suve šljive i suvo grožđe

Večera se obično služi jednostavno, uz sveću i tišinu, jer Badnje veče simbolizuje skromnost i iščekivanje.

Shutterstock.com/adriaticfoto, ilustracija

Šta se kupuje i priprema za Badnje veče

Pre Badnje večeri obavezno se obezbeđuju:

Badnjak (ako se unosi u kuću ili dvorište)

Slama (u nekim krajevima se unosi u dom)

Sveća za Badnje veče

Tamjan

Orašasti plodovi i suvo voće

Crno vino (za Božić)

Kuća se čisti tokom dana, ali se veruje da se na Badnji dan ne svađa i ne viče, jer mir tog dana donosi mir cele godine.

K1info/privatna arhiva

Šta se sprema za Božić (mrsno)

Božić je dan radosti i puna trpeza je znak blagostanja.

Na Božićnom stolu najčešće su:

Česnica – sa novčićem, koja se lomi, ne seče

Pečenje – najčešće svinjsko ili jagnjeće

Sarma – mrsna, sa mesom

Kuvano žito (u nekim krajevima)

Domaći kolači – sitni, suvi i torta

Crno vino

Rakija za doček gostiju

Prvi gost koji ulazi u kuću je položajnik, i veruje se da od njegove energije zavisi kakva će godina biti.

Šta se obavezno kupuje za Božić

Za Božić je dobro unapred obezbediti:

Namirnice za česnicu

Pečenje ili meso

Vino i rakiju

Kolače ili sastojke za njih

Sitne poklone za decu

Sveću za Božićno jutro

Božić se ne provodi u žurbi. Ne radi se, ne čisti se, ne pere se – tog dana se bude ljudi, razgovara, jede i raduje.

Najvažnije pravilo

Nije važno da li je trpeza savršena, već da je kuća mirna. Badnji dan i Božić ne traže luksuz, već toplinu, red i dobru nameru. Veruje se da se tada u dom unosi ono što će u njemu ostati cele godine – zdravlje, sloga i mir.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)