Dodaj Bella kao željeni izvor na Googlu
ZABORAVITE KUPOVNE NAMAZE Ovaj domaći džem od jagoda bez šećera se topi u ustima
Freepik.com
Kada stigne sezona jagoda, malo šta može da zameni miris domaćeg džema koji se širi kuhinjom. Ipak, sve više ljudi danas traži recepte bez rafinisanog šećera, da bi zadržali prirodan ukus voća i pripreme zdraviju verziju omiljene zimnice.
Dobra vest je da džem od jagoda može biti jednako ukusan i bez dodatog šećera, a zahvaljujući prirodnoj slatkoći voća i nekoliko pažljivo odabranih sastojaka, rezultat je osvežavajući namaz pun arome.
Shutterstock
Potrebni su vam samo jednostavni sastojci
- 1 kg Jagode
- 60 ml limunovog soka
- 3 kašičice rendane limunove korice
- 70 g meda
Ova kombinacija daje prirodnu slatkoću i osvežavajući ukus, bez potrebe za konzervansima i velikim količinama šećera.
Freepik.com
Priprema je jednostavna i uspeva čak i početnicima
Jagode prvo operite, očistite i usitnite ili blago izgnječite. Stavite ih u dublju šerpu, pa dodajte limunov sok, rendanu koricu limuna i med.
Sve dobro promešajte i kuvajte na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje. Nakon otprilike 35 do 45 minuta, smesa će postati gušća i dobiće prepoznatljivu teksturu džema.
Freepik.com
Limun ima važnu ulogu u receptu
Pored toga što doprinosi svežijem ukusu, limun pomaže da džem zadrži lepu boju i prirodnu gustinu. Njegova korica sadrži prirodni pektin, koji doprinosi želiranju smese bez dodatnih aditiva.
Važno je pravilno čuvanje
Pošto ovaj džem ne sadrži klasične konzervanse ni velike količine šećera, preporučuje se da ga čuvate u frižideru i potrošite u roku od dve nedelje.
Najbolje je sipati ga u prethodno sterilisane tegle kako bi što duže ostao svež i ukusan.
Ukus detinjstva u zdravijem izdanju
Domaći džem od jagoda bez šećera odličan je izbor za doručak, palačinke, ovsenu kašu ili zdrave deserte. Mirisan, voćan i prirodno sladak, vraća uspomene na domaću kuhinju i jednostavne recepte koji nikada ne izlaze iz mode.
Uz nekoliko sastojaka i malo strpljenja, možete pripremiti namaz koji izgleda i miriše kao pravo malo letnje blago u tegli.
BONUS VIDEO:
Imate komentar?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavi komentar