SVI JE ŽELE Donosimo recept za posnu proju koju ćete jesti za doručak, ručak i večeru!

Posna proja jedan je od omiljenih specijaliteta na našim prostorima, a njen pun ukus i meka tekstura čine je pravim izborom ne samo tokom posta, već i tokom cele godine. Iako se radi o posnoj verziji, mnogi kažu da ne zaostaje ni malo za tradicionalnim receptom sa jajima i mlekom – i odličan je izbor za doručak, ručak ili večeru.

Ovaj recept je jednostavan za pripremu, sastojci su pristupačni, a rezultat je mekana i sočna proja koja se topi u ustima.

Freepik.com

Kako pripremiti savršenu posnu proju

Za pripremu vam neće trebati mnogo vremena, a osnovne namirnice su:

• 500 g kukuruznog brašna
• 300 ml mineralne vode (gazirane)
• 150 ml biljnih ulja
• so po ukusu
• prašak za pecivo (posni)
• po želji malo suvog biljnog jogurta ili kisele vode za dodatnu mekoću

Posebna tajna ovog recepta krije se u mineralnoj gaziranoj vodi, ona pomaže da proja bude naročito vazdušasta i mekana, čak i bez tradicionalnih dodataka poput jaja ili mleka. Nakon što se svi sastojci sjedine u glatko testo, smesu prespite u podmazan pleh i pecite dok ne dobije zlatnu boju i postane prozračna.

Shutterstock

Trikovi za najbolji ukus

Da bi vaša posna proja bila savršeno sočna i ukusna:

• obratite pažnju da voda bude dobro gazirana, mehurići pomažu da testo bude lagano i naduvano,
• posolite po ukusu, ali ne previše – so poboljšava ukus kukuruznog brašna,
• možete dodati i malo suvog biljnog jogurta ili mineralne vode sa ukusima za zanimljiviji efekat.

Ideje kako je servirati

Posna proja je izuzetno svestrana, odlična je sama, topla iz rerne, ali se sjajno slaže i sa raznim namazima, svežim povrćem ili uz čašu biljnog jogurta.

Bez obzira da li je spremate kao obrok za doručak, užinu, ručak ili večeru, ova posna proja sigurno neće ostaviti ravnodušnim vaše ukućane. Jednostavna je za pravljenje, a može postati i omiljeni porodični recept.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)