BRZO, JEDNOSTAVNO I UKUSNO Recept za savršene galete!

Galete – mekane, zlatno pečene poslastice – oduvek su bile omiljeni deo domaće trpeze. Bilo da ih služite uz popodnevnu šolju čaja ili kao brzi zalogaj, pravi recept čini ih savršeno mekanim i mirisnim. Uz nekoliko proverenih trikova iz kuhinje, ove galete osvajaju svakog ko ih proba.

Freepik.com

Sastojci

• 500 g glatkog brašna
• 25 g svežeg kvasca ili 7 g suvog kvasca
• 250 ml mleka (mlakog)
• 50 g šećera
• 80 g maslaca (omekšalog)
• 1 jaje
• Prstohvat soli
• Vanila po želji (opciono)
• 1 jaje za premazivanje galeta

Privatna arhiva

Priprema

1. U mlakom mleku rastvorite kvasac i šećer, pa ostavite 5–10 minuta da se aktivira.
2. U veću posudu prosejte brašno, dodajte prstohvat soli i vanilu po želji.
3. Dodajte rastvoreni kvasac i omekšali maslac, pa zamesite glatko i elastično testo.
4. Pokrijte testo krpom i ostavite na toplom mestu da naraste oko 45 minuta.
5. Kada testo naraste, oblikujte galete u željene oblike i složite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
6. Premažite ih umućenim jajetom da dobiju zlatnu koricu.
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
8. Ostavite da se malo ohlade pre služenja.

Ove galete su mekane, mirisne i savršene za svaku priliku – doručak, užinu ili popodnevni čaj. Miris sveže pečenog testa i nežna unutrašnjost čine ih malim zadovoljstvom koje možete svakodnevno pripremati.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Komentari

Pročitaj komentare (0)